まろやかな味わいの、トマトクリームパスタレシピ！　おうちで簡単、トマトソースパスタレシピ5選！

〜エビのトマトクリームスパゲッティ〜

【材料(2人分)】

・スパゲティ……180g

・むき海老……8尾

・生クリーム……大さじ5杯

・塩……12g

A 塩……小さじ1/2杯

A 片栗粉……小さじ1杯

A 水……小さじ2杯

B 玉ねぎ1/2個……スライスする

B にんにく1かけ……芽を取りみじん切りにする

B オリーブオイル……大さじ2杯

C カットトマト缶……1缶（400g）

C 顆粒コンソメ……小さじ2杯

【作り方】

1. えびは背ワタがあれば取り除いて、ボウルに入れてAを加える。よく揉んだら流水で洗い流して水気をきる。

2. 鍋に1.5ℓの湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、スパゲッティを茹でていく。

3. フライパンにBを入れて中火にかけて炒めていく。玉ねぎがしんなりしてきたら1を加えて炒め合わせ、Cとパスタの湯で汁おたま1杯分（約50cc）入れる。中強火にして途中木べらで混ぜながら強火で煮詰めていく。

4. ソースがもったりしてきたら生クリームを加えて混ぜ合わせ、表記より1分ほど早めに茹で上げたスパゲティを入れてからめ、塩で味をととのえて完成。