おはようございます！
お好みで薬味に生姜を散らすと
豆腐とカニカマのうま煮。レシピの紹介です。
カニカマに豆腐、冷凍品の枝豆、
全てコンビニで買える食材です。
コンビニ食材で手軽に夕食の1品がつくれます。
✏︎レシピです⬇︎
〜豆腐とカニカマのうま煮〜
【材料(2人分)】
・木綿豆腐……1丁 → 水切りして8等分に切る
・カニカマ……5本（約50g）→ 細く割く
・枝豆……20g（サヤから出した状態）
・生姜……1かけ → 千切りにする
・塩……少々
・ごま油……小さじ1杯
Aオイスターソース……小さじ2杯
A鶏がらスープの素……小さじ2/3杯
B片栗粉……小さじ1杯
B水……小さじ1杯
【作り方】
➀ 深めのフライパンに200mlの水を入れて火にかける。煮立ったらAと豆腐を入れて中火で3分ほどにる。 カニカマと枝豆も加えてさっと煮て、塩で味を調えてごま油を回しかける。
➁ 一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。とろみが付いたら強火にかけて20秒ほどしっかり加熱して火を止める。器に盛り付けて、生姜を乗せて完成。
お好みで薬味に生姜を散らすと
程よい辛味と
さわやかな香りがアクセントになります。
✏︎うま煮レシピ⬇︎
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