おはようございます☺︎
3連休初日のきのうは、
娘と公園に行って、買い物に行って。
帰りに
食品の買い出しに行ったら
休みだからか試食コーナーが多くて。
その中でも、私は焼いたキノコの香りにやられました。
その香りのおかげで、
晩ごはんの1品が決まり！
椎茸のバター醤油ソテー。
美味しい！
1パック100円の椎茸で
こんなにしあわせな気持ちになれるなんて、
実りの秋に感謝。
秋は、ますますお酒と食事を楽しめそうです。
椎茸のバター醤油焼きの作り方は簡単。
椎茸を傘と軸に分けて、
傘の部分は内側を上にしてフライパンに並べ(軸も適当に並べる)
傘の中にバターを少量のせて、
蓋をして蒸し焼きにするだけ。
バターが溶けたら、椎茸に醤油少々を
じゅーっとかけて完成。
すだちを絞っていただきます。
すぐできるから、
あと「もう1品」にもオススメですよ。
本当に美味しかった。
今日も椎茸買ってしまいそうです。
✏︎おかずに、こちらもオススメ⬇︎
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