おはようございます☺︎
先日、ありもので夫に作った夜食。
冷やし中華があまり得意でない夫のために
(しかし私は冷やし中華が好きだから中華麺はストックしてある)、
白だしであっさりスープの
冷やし中華麺を作りました。
具材は茹でササミに、
トマト、茹でもやし、温泉たまご。
✏︎ササミの美味しい茹で方⬇︎
スープは
白だしを約4〜5倍に薄めたものをキンキンに冷やして。
仕上げにごま油を回しました。
これだけで
いつもと違った冷やし中華を楽しめます。
おかずは
辛いチキン(最近ハマり中)
✏︎レシピはこちらから⬇︎
副菜には、
湯でとうもろこしと、
きゅうりの浅漬け。
私は漬物が苦手でほとんど食卓には並びませんが、
漬物…夫は大好物。
先日、大家さんから
新鮮な自家製のきゅうりを沢山いただいたので
夫のために、久しぶりに漬物を仕込みました。
ネットで調べながら😎
久しぶりの漬け物、すごく喜んでくれました。
漬物は苦手だけど、
自分で漬けたきゅうりは私も美味しく食べられました。(酔えば漬物食べられます)
私も夫も美味しく食べれて
大家さんに感謝です。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎