こんばんは☺︎
ちょっと前のイカのおつまみ。
〜イカとキャベツのオイスターソース炒め〜
【材料(2人分)】
◯イカ1杯→胴と下足に分けて、胴は輪切りにする。下足は食べやすい長さに切る
◯キャベツ1/4個→ざく切り
◯サラダ油小さじ2
◎おろしにんにく1かけ分
◎おろし生姜1かけ分
◎オイスターソース小さじ2
◎醤油小さじ1.5
◎酒小さじ2
◎砂糖小さじ1/2
◯万能ネギ適量→小口切り
【作り方】
➀フライパンにキャベツとサラダ油を入れて中火にかけ、蓋をして3分蒸す。
➁蓋を開けてイカを加えて炒める。イカの色が変わったら◎も加えて炒め合わせる。全体が馴染んだら完成。器に盛り付け、万能ネギをちらす。
イカを使ったおつまみレシピ5品！⬇︎
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