仕上げの粉チーズで、こくプラス！ショルダーベーコンとブロッコリーのガーリックペンネ！

【材料(1皿分)】

◯ペンネ60〜70g

◯ショルダーベーコン70g→食べやすい大きさにカットする

◯にんにく1かけ→みじん切り

◯塩10g

◯粉チーズ大さじ1

◯オリーブオイル大さじ2

【作り方】

➀鍋に1ℓの湯を沸かし、塩を入れてペンネを茹でる。

➁フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火にかけ、香りが出たらベーコンとブロッコリーを炒める。

➂ある程度炒めたら、パスタの茹で汁をおたま1杯分(50ml)入れ、フライパンを回しながらしっかり乳化させる。表記より1分〜1分半早めにあげたペンネを入れ、汁気がなくなるまで、しっかり絡める。仕上げに粉チーズをかけて、ざっくり混ぜる。器に盛り付け、黒胡椒をふる。