こんばんは★
今日の副菜です。
○ササミともやしとほうれん草の柚子胡椒和え○
・茹でたササミは1枚分割く。
・もやし1/2袋はさっと茹でて冷やして絞る。
・茹でたらほうれん草は1/4袋分(茹でた状態で約60g)使います。
絞って、3㎝幅にカット。
※残ったほうれん草の保存はこちらから⬇︎
ごま油大さじ1と柚子胡椒8gを良く混ぜてから、
かけて、和えていきます。
仕上げに白ごまをふり、塩で味をととのえて完成です！
昨日ササミが半額だったので、
3枚入り1パックを買ってきました✌️
今朝茹でて、
1枚は夫のサラダ弁当に。
↑1日1食、炭水化物抜きのプチ過ぎるダイエット中👏
もう1枚は今日の柚子胡椒和えに。
あともう1枚は
割いて、
タッパーに茹で汁と一緒にいれて、冷蔵庫で保存。
こうしておくと、明日か明後日の1品に何か使えます。
茹で汁に浸しておくと、パサつきません。
※ササミを茹でる時は、
生姜のスライスと、酒も少しいれて、
1分くらい茹でたら、後は余熱で熱を入れます。
しっとり仕上がります。
※余ったササミのゆで汁は玉子やワカメのスープに👍
中華麺。買ってきましたが、
今日は醤油らーめんに。
味玉子は今朝仕込みました☺︎
○昆布つゆで簡単味玉子○
卵は沸騰してから入れて
8分茹でました。
ちょっと半熟が好き🤤😋
ジッパー付きの袋に、玉子を入れて、
3倍に薄めた昆布つゆを入れて、空気を抜くようにして閉めます。
これで、半日〜一晩浸けておくだけ。
※今回は卵2つで昆布つゆ40mlに水120ml
お弁当にも⭕️
今日もお疲れ様です！
いつもご覧頂きありがとうございます！😊
今日の副菜です。
○ササミともやしとほうれん草の柚子胡椒和え○
・茹でたササミは1枚分割く。
・もやし1/2袋はさっと茹でて冷やして絞る。
・茹でたらほうれん草は1/4袋分(茹でた状態で約60g)使います。
絞って、3㎝幅にカット。
※残ったほうれん草の保存はこちらから⬇︎
ごま油大さじ1と柚子胡椒8gを良く混ぜてから、
かけて、和えていきます。
仕上げに白ごまをふり、塩で味をととのえて完成です！
昨日ササミが半額だったので、
3枚入り1パックを買ってきました✌️
今朝茹でて、
1枚は夫のサラダ弁当に。
↑1日1食、炭水化物抜きのプチ過ぎるダイエット中👏
もう1枚は今日の柚子胡椒和えに。
あともう1枚は
割いて、
タッパーに茹で汁と一緒にいれて、冷蔵庫で保存。
こうしておくと、明日か明後日の1品に何か使えます。
茹で汁に浸しておくと、パサつきません。
※ササミを茹でる時は、
生姜のスライスと、酒も少しいれて、
1分くらい茹でたら、後は余熱で熱を入れます。
しっとり仕上がります。
※余ったササミのゆで汁は玉子やワカメのスープに👍
中華麺。買ってきましたが、
今日は醤油らーめんに。
味玉子は今朝仕込みました☺︎
○昆布つゆで簡単味玉子○
卵は沸騰してから入れて
8分茹でました。
ちょっと半熟が好き🤤😋
ジッパー付きの袋に、玉子を入れて、
3倍に薄めた昆布つゆを入れて、空気を抜くようにして閉めます。
これで、半日〜一晩浸けておくだけ。
※今回は卵2つで昆布つゆ40mlに水120ml
お弁当にも⭕️
今日もお疲れ様です！
いつもご覧頂きありがとうございます！😊