からだに触れずに

こころもからだもラクになる

からだ占い®︎鑑定士・講師

親子のこころをつなぐ

大坪 幸子

ひだまりさっちゃんです☆

月に１回の自家焙煎珈琲教室でした。

コーヒーの効能についての話を

改めて聞くと「自家焙煎」して

飲めるようになってよかったと思います。

ご存知ですか？

コーヒーは

もともとお薬として使われていたこと。

日本では嗜好品として広まったので

知らない方も多いかも（私もそうでした）。

「カフェイン」と聞くとどんなイメージですか？

私は教室に通うまで

眠気を覚ますもの、からだにあまりよくないものだと

思っていました。

◆カフェインの効能

・中枢神経の活性化

・交感神経・副交感神経のバランスをとる

　（これが眠気を覚ます…の部分ですね）

・血管の拡張

・胃液の分泌

・脂肪分解→エネルギーに変換

コーヒー＝カフェイン

のイメージが強いので

カフェインだけ取り上げましたが、

リン酸カリウム、クロロゲン酸、トリゴネリンなど

他にも薬効成分があります。

これは「新鮮」であることが条件ですよ。

生豆を焙るところから始めないと、

焙煎したところから酸化が始まります。

焙煎したあと豆の状態で３日。

粉の状態で７日。

それ以上経つと「古い」コーヒーに

なっちゃいます(-_-;)

コーヒーは「生鮮食品」なのです！！