昨日、ようやく重い腰が上がり、畑の草整理に取り掛かりました。

と言っても小一時間だけだったので、そら豆とニンニクを植える畝だけ。久しぶりに最高気温30℃みたいな日だったから、汗がぽたりぽたり落ちてきてびっくり😂

そして顔や首周りを蚊に刺されまくる🤪

お昼、家族で出かけることになってたから鎌でざっと草刈りして終了だったけど、ひとまず土が見える状態にはできたので、今週中にそら豆とニンニクを植える！(来週からは秋の土用期間に入るので)

そら豆用の畝のそばにミョウガが植えてあって、初夏の収穫期はミョウガか？と思ってたら枝みたいに伸びていったので、今年はまだ収穫できなかったのかーって思ってたんだけど、ついでにちょっと草刈りしたら生えてた！ミョウガ！花咲いてるものもあった！今だったらしい収穫期！

ということで少し採ってきました☺︎

初めてのミョウガです♡嬉

花が咲いてるのは食べていいのかわからないけど採ってみて、後から調べたら、花も食べられるとのこと！

お浸しとかで食べられるようなので、花だけ取って今日食べる予定☺︎

所謂"ミョウガ"の部分は、縦半分に切ってから斜めに細く切って鰹節と醤油で和えて。

夫が酒のつまみで食べてて美味しかったと言ってました。わたしもあとで食べてみる☺︎