やってみたいなーと思ってたこと

ようやくやってみた！

何かと言うと、

米粉でうどん作りー！

うどんは好きだけど、

市販のうどんって基本的に小麦粉でしょ？

うちには小麦粉アレルギーはいないし、

小麦粉からできたものもみんな大好きだけど

ちょっと小麦粉の摂取量を減らしたいなー

と思っていてね。

(なんとなく小麦粉が続いた時にお腹が重苦しかったし)

もう何ヶ月も前(たぶん半年以上前だと思う)に、

SNSでヴィーガンの方が

米粉から作るうどんのレシピを紹介されててね。

材料も作り方もシンプルだし、

短時間で作れるってことだったから

挑戦してみようと思ってはいたんだけど、

１人の時はテキトーに食べてるし、

子供達がいるとなると合計で４人分になるし…

って「いつか作ろう」ってなってたんだけどさ。

「夜ご飯、何が食べたい？」

って三男に聞いたら

「うどん♬」

と。

でも、家にはうどんが無い。

買い物に出かける気もなかったから

じゃあ作ってみよう！

ってことでやってみたわけですよ。

例のレシピを見たところ

１人分(少なめ)となってたので、

人数分より多く作ることにしたんだけど、

夫も帰ってきて食べるから…

ってことで×8の量で作ったの。

多くて捏ねるの苦戦したわ🫠

そして、そんなに大きいわけでもない鍋で

一気に茹でたもんだから

若干硬めの茹で加減でした。笑

でもね、

見た目もうどんだったし

味もうどんだった！美味しかった！

もう少し薄く伸ばして切るか

鍋を２つにして茹でたら

もっといい感じだったかも。

でも、

米粉からのうどん作り、できるわ！いけるわ！

急にうどん食べたくなっても

買い物行かなくても自分で作れるわ🙌やったー

p.s.

ここ数日、毎日やろうと思ってるけど

まだ取り掛かれてないのがミシン作業。

頭の中では、

かなり簡単にダダダダダーっと

ミシンで縫いまくってるんだけど

現実はまだ布に触れることすらしていない😂

明日こそはできるかな？

やり始めたら早いとは思ってるんだけどねー←