親子丼弁当

息子弁当🍱24日目は“親子丼弁当”

「今までの弁当でどういうのが良かった？」と聞いてみたら

「ん～～～」と悩んだ結果

「牛丼のは食べやすかったかな」という事で

しばらく“丼ものシリーズ”が増えそうです🤣

解凍しておいた鶏肉と玉ねぎを切って

水　100㏄

醤油・みりん　各大さじ2

砂糖　大さじ1/2

和風だし　小さじ1

水と調味料でつゆを作ったら、まずは玉ねぎを煮ます😊

玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を入れて

鶏肉に火が通ったら、溶き卵を入れてフタをして蒸したら

できあがり👍

粗熱をとっておきます

添え野菜は、ほうれん草の胡麻和え

暑くなってきたからか、食欲が減ってきたようで、おにぎりは無しで😄

「量もちょうど良くて、やっぱ丼ものを食べやすくていいわ」と好評でした👍

昼のお出かけ

子どもたちを送り出して、いろいろしたら昼のお出かけ🚃

向かった先はスカイツリーのほど近く、浅草

せっかくのお出かけなので、まずは人気のラーメンを調べて腹ごしらえ🍜

こちらの「麺みつヰ」は、ミシュランにも選ばれた浅草の名店

モチモチで歯切れの良い中太手もみ麺もインパクトあるけど、

あっさりと上品ながらも、コクがあるスープがおいしくて

飲み干してしまいました😄

おいしいラーメンを食べて満足した後は

いよいよ本来の目的地へ

長野の銘酒が勢ぞろいする「YOMOYAMA NAGANO」へ

行ってしまえば「長野酒の陣」です🍶

こちらが、以前行った「新潟酒の陣」

『日本酒好きの夢の国』朝そば朝、旅の始まりに腹ごしらえここの駅そばは、佐野ラーメンも人気らしいけどもう一つ気になった紅ショウガ天そばで朝ご飯先週に引き続き、上越新幹…

ameblo.mom

新潟は、酒蔵数が日本トップクラス。
約90蔵以上ある“日本酒王国”で、
淡麗辛口のスッキリ綺麗な酒質が有名✨

一方で長野も、実は酒蔵数全国2位クラス。
80蔵前後もの酒蔵があり、

山に囲まれた土地ならではの“綺麗な水”と
果実感・旨みのある酒質が魅力なんです🍶

今回もたくさん試飲させてもらって、どの日本酒もおいしかったのですが、

特に印象に残ったのは、「亀の海」

純吟ももちろん綺麗で美味しかったんだけど、
個人的には定番の“旨口純米”がかなり刺さりました😊

そして、「甍（いらか）」

実はこの蔵、
2024年にスタートした“日本で一番新しい酒蔵”とも言われているんです✨

（最近2蔵ほど更に新しい酒蔵ができたみたいです😅）

すごく現代的で洗練された味わいで、

“本気で世界に挑戦しようとしてる感”が伝わってくる蔵でした✨

こちらの長野銘醸は、ラベルやネーミングも独創的で

でもそれ以上に、日本酒の味が独創的で衝撃でした

モモイロインコはスモーキーで、まさにBBQや肉料理に合いそうで、

キセキレイ（ブリュ）は酸味が強くてチーズに合いそう

聞くと、海外輸出がメインなんだとか😊（詳しく聞いてませんが😅）

そして、今回一番印象にのこっているのが

「山恵錦（さんけいにしき）」長野県で開発された酒米です🌾

2017年に品種登録された比較的新しい酒米で、
“長野県オリジナル酒米”として注目されています😊

今回もいろんな酒蔵さんが山恵錦を醸した日本酒を用意していたけど、

「和田龍登水」では、

美山錦・ひとごこち・山恵錦を全く同じスペックで醸すという飲み比べができて、

僕は、山恵錦が一番好きでした😋

いつも通り、ほろ酔いになりながら

「真澄」で有名な宮坂醸造の社長であり、長野県酒造組合会長の宮坂さんと写真を撮らせていただきました😊

帰りの電車が止まっていて、

どうやって帰ろうか悩みながら

酔い覚ましのあさりそばを食べて🤣

何とか帰宅できました🚃

ほろ酔いカレー

ほろ酔いの中の満員電車で、ヘトヘトになりながら帰宅すると

もう晩ごはんの時間😱

こういう時は、カレーくらいしか作れません😅

じゃがいもが少なかったので、ナスで代用

買っておいた大きな鶏ももで、何とかビジュアルだけでも豪華に😂

サラダにアボカドをのせようと思ったら、、、

「あ、終わった😇」ってなりました🤣

でも、鶏肉はパリッと焼けたので

カレー自体の見た目は豪華でいい感じに👍

「めっちゃでか！！」

「皮がパリッパリでめっちゃウマ」と喜んでいたので、大成功😁

インパクトのある何かがあれば、何とかなるもんですね😁

いつものヘアケア

疲れた夜は、いつも使っているヘアケア5点セットで癒されます😊

シャンプー・トリートメント・ヘアオイルで

トータルケアできるシリーズです👍

いつも使っているダメージケアタイプは、

ドライヤー熱、紫外線、カラーによるダメージをケアしてくれます😊

泡立ちもよくて使っていて気持ちいい😊

そして、上品な香りが

お風呂時間を楽しくしてくれます😁

仕上げはヘアオイル😊

ダメージ部分にアプローチして、

ツヤと光沢を与える髪の美容液で毛先までまとまりやすい😄

しかもこれ、朝のスタイリングも使えてラクちん😁

ダメージ補修しながら、まとまりも出してくれるので

朝のヘアケアにピッタリです👍

ダメージ・スムース・モイスチャーの3種類あるので

髪の悩みに合わせて選べるのも嬉しいポイントです👍

今なら30％OFFです！！

親子丼弁当から始まって、

ラーメン、日本酒、ほろ酔いカレーまで🤣

昨日もなかなか濃い一日でした😁

親子丼弁当とほろ酔いカレー