ご訪問下さいまして
ありがとうございます✨✨
青梅2㎏をいろいろ漬けて
2週間ほどたちました…
✨✨
梅シロップ、カリカリ梅、
青梅のハチミツ漬け✨
その後の状態をお伝えします！
同じころに漬けられた方は
どんな感じになっていますか？
あい変わらず
朝と夜に容器の上からゆらしたり
袋の上から梅を動かしたりと…
気にかけてさわることが
日課になっています…
💖
💖美味しくできたらいいなぁ ✨✨
✨✨楽しみです
💖
🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨
梅シロップ✨
容器の上から1日2回ほど
軽く揺らしています！
↓先週はこんな感じでした…✨
✨
冷蔵庫に保存していますが…
氷砂糖は少し残っているくらいで
ほとんど溶けました✨✨
↓今週はこんな感じになりました…💖
氷砂糖はすっかり溶けました✨✨
あんな大きいかたまりが
なくなりました！
この水分すごいなぁ～✨✨✨
✨✨✨(はじめの水分は酢大さじ2だけです)
1週間前より更にしぼんで
青梅はシワシワ…
梅のエキスも出た！！
…って言う感じです✨✨✨
ずいぶん小さくなりました！
もう完成？？？
でも、もう少し様子をみます✨
カリカリ梅✨
フリーザーバッグに入れて、
汁がこぼれないようにさらに
タッパーに入れています
こちらも冷蔵庫に保存しています！
1日に1～2回、フリーザーバッグの
上から梅を上下にひっくり返して
います✨✨✨
↓先週はこんな感じでした…✨
✨
青梅の感じがまだありました✨
漬かってきた感じ…💖
↓今週はこんな感じになりました…
さらに漬かった感じ…
梅酢？も出ています。
もう食べれそうなので
味見をしてみました✨✨✨
↑ちょっとカットしてみました…
(手前がカットしたもの)
中も漬かっています💖
梅の漬け物と言う感じ…
カリカリして美味しいです💖💖
以前、スポーツジムで
いただいたことがありました✨
その時はもっとお酒がきいて
いました…
それが、美味しかったので
作ってみたくなりましたが…
私のはさほどお酒は気になりません…
おやつにもいいけど
ごはんにもあいそう…💖
こちらももう少し様子を
みることにします✨✨✨
青梅のハチミツ漬け✨
こちらもタッパーに入れて
冷蔵庫で保存液しています！
1日に1～2回下にハチミツが
沈んでいるのでかき混ぜて
います✨✨✨
✨✨✨↓先週はこんな感じです…💖
はじめはタッパーにいっぱい
だったのに…
ずいぶん小さくなりました
↓今週はこんな感じになりました…💖
更にしぼんで小さくなりました
青梅はシワシワ…
あれ？
梅シロップと変わらない？？？
ハチミツもすっかり汁となじんで
サラサラになっています…
予想ではもう少し実が大きく
しぼまないイメージでしたが…
あれ？？？
味見をしてみたら汁は
甘くって美味しいです💖
実はすっかりエキスが出た感じ…
実の部分がほとんどありません…
皮と種？
…みたいです
こちらももう少し様子を
みます…✨✨✨
だいたいどれも出来ている感じ
ですね～
何か試しにお料理に使って
みようかなぁ～💖💖💖
またご報告しますね～
🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀
最近の記事をまとめました！
bloomee♡ときめきが続く
お花の定期便
簡単にオリジナル切手を作る方法
天からの問いかけ「あなたらしく生きると
決めましたか？」
新緑の季節♡ほっこり和む青岸寺
🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀
↑折り紙で作った傘です💖
💖最後までお読み頂きまして
ありがとうございました💖✨✨✨
今日も皆さまにとって
Happyな一日に
なりますように
💖✨✨
💖✨✨✨✨✨
Instagramもの作り色々やってます
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
