先週の日曜日、寺田本家の酒蔵見学行ってきました！
「降りていくいき方」 を東金で上映したときのメンバー 「チーム夢縁」のツアーに同行させていただきました。
なんと、今回の見学、寺田本家の社長さんの寺田啓佐（けいすけ）さんのお話まで伺えて
すごくよかったです。
とても謙虚な方で「私はちっともすごくないんですよ。昔はこんなことして・・・・」と自身のこれまでの
ことを話してくれて、でもそれが私たちとの距離を近づけてくれた感じで思っていた以上に
素敵な方だなって思いました。
昔はいろいろだっかもしれないけど、今感じる啓佐さんはとても愛情いっぱいであったかい方という印象が
強く残りました。
啓佐さんのお話のあと、蔵人のなかじ（だったかな？）とがんちゃんが来て
なかじのお話、そして酒造りのときに歌う歌を歌ってくれて
太鼓も・・・
そして酒蔵見学へ・・・
酒米を蒸す釜 酒母室
酒母室は通常の酒蔵だと入れてもらえないそうです。
でも寺田本家の酵母菌たちはゆっくり時間をかけているため、いろいろな人がきてさまざま菌が
入ってきても負けない強い菌なので誰でも入ることが出来るそうです。
写真ではわからないけど、ものすごいぷつぷつ・・・
発酵してます
酒米蒸してます
試飲は醍醐のしずくとしぼったまんま
両方おいしいけど、私は醍醐のしずくがかなり気に入りました！！
はちどりにも置くことにしました！
今回もいろいろな人と出会い、とっても楽しかったです。
今週の日曜日はお蔵フェスタ！！
はちどりもあいよ農場さんと一緒に出店します。
塩むすびにねぎ味噌むすびと最近とっても好評のココナッツミルク甘酒 イチゴ入り
あいよさんのお米に味噌、九十九里のさいとうさん家のイチゴを使って作ります！！
ぜひ遊びに来てください。
それから寺田本家のお酒、九十九里の酒屋さんで置いてますよ～
片貝県道と飯岡一宮線の交差点のファミリーマートの向かい側にある太田屋酒店。
片貝中央海岸からすぐですよ。
この太田屋酒店のかたもとってもいい方。
ここでいろいろな方に助けていただいてるけど、太田屋酒店のかたもそう。
やっぱり、地元の方の助けはありがたいです。
「いつもブログ見てるよ～がんばってるね」
なんてうれしい言葉。
息子さんは利き酒の免許も持っているそう。
今はスーパーやディスカウントストアで安くお酒を買えるけど
やっぱり酒屋さんと付き合うってとっても大事。
きっと安く買って得した気分かもしれないけど、でもどっかで損してるんだと思います。
今の時代は。
酒屋さんに限らず、自分はどこにお金を使うのか？
無駄遣いではなく、生きたお金の使い方していきたいですね。
ブログに書ききれなかった酒蔵見学の感想、お店にあるつぶやきノートにも書いていますので
お店に来たときはぜひ見て、つぶやいていってください。