あいよさんと戸辺さんとこで仕入れをしてきました。
あいよさん 戸辺さん
紫いも・葉つき人参・じゃがいも・ルッコラ ほうれん草
キャベツは山武のみつ豆さん
キャベツにルッコラ、めちゃくちゃ甘いです。
じゃがいももほっくほっくでほんとにお野菜おいしいな～って思います。
今日のおかずは
ほうれん草とポテトの豆乳パスタグラタン 水ぎょうざ
紫いもとりんごのサラダ ルッコラとくるみのサラダ
ほうれん草とポテトの豆乳パスタグラタン（大）
この豆乳パスタグラタン、とってもおいしいんです。
ホワイトソースのもとは・・・・・豆乳がゆなんです。
いつも残ったごはんをどうしようかな・・・・・って思ってて、何かおいしい食べ方ないかなって
考えてて、思いついたんです。
まず、豆乳がゆを作ります。
お水と豆乳は同じくらいの量で。最後に塩で味付け。
出来上がったらさましてミキサーにかけて、ホワイトソースの出来上がり！！
（熱いうちにミキサーにかけると噴射します）
好みでバター、ホワイトペッパーでコクを出します。
後は普通にグラタンを作るように。
今日はほうれん草とジャガイモをいれ、マカロニをと思ったら買い忘れたので
パスタにしました。
上にチーズ、パン粉、パセリのかわりに人参の葉っぱをきざんでぱらっとかけ
オーブンで7，8分で出来上がり～～
よかったらおうちでも作ってみてください