こんにちは
農耕天女の岩崎信子です。
春の始まり、
畑に出て体を動かして、カラダも心も目覚めさせよう!
皆で育てた小麦を挽いて、
もちあわピザをアースオーブンで焼こう! と
パーマカルチャーの畑づくり
を開催しました。
栃木、長野、埼玉から、これまた嬉しく楽しいメンバーが揃いました〜
片道3時間半もかけていらして下さり、ありがとうございます。
いつもオープンな畑へおいで! には、
また逢いたい! と思える方々が全国から集ってくれます💗
まずは自己紹介タイム
今日ここへ来た目的は?
・春から雑穀を栽培したいけれど、それが自分でできるかどうかまずは見に来た。
・ノコギリ鎌と鍬一本で雑穀を栽培しているって書いてあったけれど
どうやってやっているのか知りたい。
・雪に閉ざされた冬から、体も心も動かし始めるきっかけに
・ちょっと更年期のような感じだけれど、土に触れて元気になりたい!
そして、つぶつぶ料理教室のはじまり
ピッツァが食べたければ、小麦を挽くところから...(笑)
石臼で小麦を挽き、
男の料理教室のはじまり
この時、Hちゃんは、アースオーブンの火の番。
二人とも菜箸の持ち方もとっても上手!
Iさんは、パスタの麺も作るそうでお料理も手慣れた様子
今日のメニューは
もちアワチーズのピッツァ
ひじきマリネ
キャベツとヒエのつぶつぶスープ
ここまで仕込んだら、外へ!
アースオーブンに火をつけます。
温まるまでに1時間かかるのです。
男性お二人、火の扱いがとっても上手で、
40分でオーブンが温まり、
煙突に乗せておいたスープも出来上がりました。
火のエネルギーを余すところなく使います。
桜満開の青空の下、大人たちは夢中で遊ぶ。
アップルポテトにりんごをのせて、もちアワと米飴をかけたら
スイーツピッツァの出来上がり♪
自家製小麦は香りが高く、
そして、混ぜないこねない3分でできるピッザ生地は、
サクサクに出来上がりました〜。
美味しくて大満足!
そして午後は、
パーマカルチャーの畑作り
「自然界には直線はないんだよ」
安曇野のシャロムヒュッテの臼井健二氏から教わった言葉です。
ワクワクと まあるい畑 を作りました。
畑には、大地の再生方法で、水脈を作って、
炭、竹、枝、雑穀の穂、炭を入れ
一人一つの点穴を開けました。
穴には竹を刺して土の中の空気の通りをよくします。
きっと良くなるね、この畑。
改めて、
2015年に、アースオーブンづくりに関わってくれた方々に
感謝の思いが溢れました。
ありがとうございます。
みんな、また遊びに来て!
日が傾き、
この日の作業を終えると
アースオーブンの中では、余熱で
もちアワ詰めの焼きリンゴ
が甘〜い香りと共に焼きあがっていました。
スイーツを食べながらのシェアタイムでは、
(感想)
・これならできる! と思った。
今日参加して、雑穀栽培のハードルが下がった!
・何事もまっすぐがいいと思っていたが、そうではないことに驚いた。
まあるい畑を作ってみたい!
・栃木の40坪の畑の栽培計画が立ち、いろいろな種類の雑穀を育ててみる。
・長野飯山に1反の雑穀畑を作り、つぶつぶを広める。
・人は自然に触れることが大事。今日は、元気をもらいました!
(目がパッチリ、キラキラになっていくHちゃん)
・雑穀栽培一年コースに通ってみたくなりました。
・気になっていた未来食セミナーScene1を受けるなら、こんな大自然の中がいいな♪
ご参加ありがとうございました。
どうぞまたいらしてくださいね。
申し込み詳細はこちらのページをご覧ください。
雑穀の種まきから調整を楽しむ会 2018 募集開始しました〜
一年コースが一番おトク!? 雑穀栽培1〜3 土作り、種を選ぶ、種まき、苗植え
一年コースに行きたいけれど、
まずは、どんなところか見てみたい。
という方は、
◎高きびハンバーガーとフライドポテトのレッスン 甘酒シェイク付き
広い芝生でピクニックしましょ
公式ページからの申し込みで1000円OFF
4/6(金)、7(土)、18(水)
5/17(木)、21(月)
6/9(土)
6/1(金)←栃木のみなさん! 宇都宮 暮ら箱にて出張開催
など他多数レッスンあり。
畑へおいで! つぶつぶ料理教室のページでチェックしてくださいね。
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/34
まずは、その場に立って深呼吸してみよう!
あなたにお会いできるのを楽しみにしています♪
PS.
つぶつぶマザーとおしゃべりナイト!
〜雑穀の種を蒔こう!〜
4月4日(水) 19:30〜21:30
未来食カフェレストランTUBUTUBUにて
テーマ:雑穀の種を蒔こう!
スピーカー: つぶつぶマザー 佐々木真知子 (岩手県岩泉)
つぶつぶマザー 松村みどり(長野県南信州)
つぶつぶマザー 岩崎信子 (埼玉県小川町)
雑穀を育て、つぶつぶに出荷しているこの3人が、
たくさんの雑穀畑の写真とともに、楽しいトークを繰り広げます。
美味しいディナーをいただきながら、おしゃべりしましょう♪
ぜひ、ご参加ください!
お申込みは、こちら↓↓↓
http://urx.mobi/I61D
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● あなたの体と心を楽しく健康にする食の技を１日で学ぶ ●
4/20(金)21(土) 埼玉小川町 畑へおいで!
5/19(土)22(火) 〃
6/20(水)30(土) 〃
● 甘いものへの罪悪感を捨てて頑張りを捨てる ●
6/23(土)〜24(日) 埼玉東秩父 小川町つぶつぶセミナーハウス
●90分で伝える、未来食つぶつぶの魅力とおいしさ●
https://www.tsubutsubu.jp/LP/taikan_iwasaki/
4/13(金) 埼玉深谷 深谷ベース
4/15(日) 埼玉小川町 畑へおいで! 新緑で一年で一番いい季節
4/16(月) 〃
5/15(火) 〃 庭でゴロンとアーシングできます♪
5/16(水) 〃
お読みいただきありがとうございました。