フランス料理テーブルマナー講習開催 　レポ1

先週、フランス料理のテーブルマナー講習を

開催しました。

場所は大阪梅田の

ホテル阪急インターナショナル マルメゾン。

今回は人数も多かったので

大きい方の個室をお借りました。

今回も奈良、大阪、滋賀

そして、遠くは島根・三重からも

足元の悪い中、ご参加いただき

本当にありがとうございます。

いつも通り、プロジェクターを使い

資料をご覧いただきながら

進めさせていただきました。

まずは、スタッフの方に

椅子を押してもらって

食べよい位置に座る練習からスタート。

皆さんも経験ありませんか？

せっかくスタッフの方が

椅子を押してくださったのに

テーブルとお腹の距離が空いてしまい

結局自分で椅子を持ち

ヨッコラショ！！と

動かさないといけなくなるってことが…💦

これもいくつかポイントを

知っていればスマートに美しく

食べよい位置に座れます。

・スープをうっかり

スープ皿の淵に

こぼしてしまった時の対処法。

・そもそも、こぼさずに

美しくスープをいただく方法

・葉物野菜をナイフとフォークで

上手に食べるコツ

・フォークを右手に持ち

食べてもよいのか？

など、この日もたくさんの

ご質問をいただきました。

皆様の疑問やお悩みが

少しでも解決できていれば嬉しいです

皆様のご感想と

そもそもテーブルマナーを学ぶ目的は

次回に…

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