奈良女子高校3年生の
フランス料理テーブルマナー講習でした。
場所はホテル日航奈良
高校生にとっては
おそらくあまり馴染みのない
フランス料理。
彼女たちにとっては
まだまだテーブルマナーの
必要性もそんなに感じないかも
しれません。
ただ、数年も経てば
友人の結婚式の披露宴にお呼ばれしたり
仕事でお客様と会食の機会も
出てくるでしょう。
そんな時に
テーブルマナーを知らないことで
周りの方に失礼の無いよう
基本的なマナーは心得ておいた方が
安心ですね。
ということで、今回も
カトラリーの扱いや
食事作法など基本的なことを
お伝えしました。
にもあげて下さいました。
高校生対象の
テーブルマナー講習では
大人の方対象の講習の時なら
考えられないようなことが
起こることがあります（笑）
私が色々説明をした後
彼女たちが食事をしている様子を
時々見回って
アドバイスするのですが
あるグループのテーブルを見たら
本来なら左側に
セッティングされているはずのパン皿が
生徒さんの真ん前に置かれた状態で
パンを食べているのです。
「！！！！！！何で！？」
と、思い生徒さんに聞いてみたら
「メインのお料理が下げられて
真ん中のスペースが空いたので
パン皿が左側にあると
食べにくいので真ん中に移動しました」
よく見ると
同じテーブルのメンバー全員が
パン皿を真ん中に置いてる～～～！！！😅
いやいや、先ほど
フランス料理をいただく際には
食器を動かすのはマナー違反と
伝えたよね？？
聴いてなかったんか～～～い！！苦笑
「食べにくくても
パン皿は左に
セッティングされるのが
マナーだし
食器を動かすのは
マナー違反だから
動かしたらあかんよ」
と、再度伝えたら
戻してくれましたが…
いやはや、高校生対象の
テーブルマナー講習は
想定外の事態？が起こるので（笑）
私自身も勉強になります。
大人なら当たり前だと
思っていることも
そうではないことを彼女たちが
教えてくれますね！
来年の講習は
生徒さんに今回のことを伝えて
パン皿を動かさないように
お伝えしようと改めて思いました。
高校生対象のテーブルマナー講習は
私にとっても学び満載の時間です。
また、今年も学びが1つ増えた
時間になりました。
来年の講習は
このことを例にあげて
間違わないよう説明しよう！
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