久しぶりに夫とのデート❤️
フランス料理《Grase salon》
夫が「何を乾杯する？」
（お魚の中にオマール海老を入れて焼いた物）
（器は、北山杉を使った物）
その間にパン ３種類
京の実り
フランス料理に、
会社帰りの夫と、
ダンスレッスン帰りの私が、
京都駅で待ち合わせして、
駅にあるホテルでディナーを楽しみました
フランス料理《Grase salon》
シェフおまかせ
特別ディナーコース
まず シャンパンでカンパイ
夫が「何を乾杯する？」
と言うので
「お互いの誕生日🎉」
という事で
おこしやす
京野菜と京丹波コシヒカリのテュイル
京のトマトの滴
青梅の香り
京粽 フォアグラ
京の色
ホワイトアスパラガスのムース蟹
とジュレ
赤紫蘇のエキューム
京の初夏
鮑のブレゼ
ソースヴェール
山菜のアクセント
技術の継承
季節のお魚にオマール海老と
帆立貝のムースをファルスしロティ
サマートリュフを添えて
京北山の伝統美
京都産黒毛和牛
京丹波の塩と宇治の新茶でセルアンクルート
（お肉は、とろけるくらい 柔らかです）
京焼・炎の芸術
海苔の焼きリゾット
玉露茶と昆布、あられのコンソメ
やま葵のフレーバー
その間にパン ３種類
京都 菱六の米麹と京都産米粉のパン
祇園辻利の玄米茶パン
丹波黒豆きな粉のロデヴ
フランス産ボルディエバター付き
京の実り
京の茶と苺
京都五美
コーヒー
フランス料理に、
京都の名産、お茶などをふんだんに取り入れられた、
とても優しく、美味しいお料理でした
器の美しさも、たっぷり楽しめました
久しぶりに二人で、京の夕暮れから夜になる景色を眺めながら、ゆっくりした時間を過ごしました
お腹も
心も ・・・
満腹になりました＼(^-^)／
