クーロンヌ ボルドレーズ

 

 

 

今月のパンはボルドー地方の王冠という

意味のパンです

ランチの人参丸ごとサラダや

デザートのスコーンを一緒に作っていきます

 

 

 

生徒さんの差し入れのスパイスと

初めて飲んだ滋賀の赤ちゃん番茶

 

 

 

焼き上がったクーロンヌボルドレーズは

王冠というよりミャクミャクの様で･･･

ランチのパンも同じ生地で焼いたけど

雰囲気が違います

 

 

 

ポピーシードとレモンのスコーンも

美味しそうに焼けました

 

 

 

ランチはピーマンのサーモン詰めに

人参丸ごとサラダ🥕

ポテサラの人参バージョンの様で

とても美味しく

ピーマンのサーモン詰めはソースも

手作りで絶品でした

 

 

 

お持ち帰りのパン袋も外国のパン屋さんで

買ったみたいなお洒落な袋でした

実は3COINSのだとか･･･

 

 

 

ブラッシング待ち

 

 

 

 

毎朝、ベランダでブラッシングしてもらうんや

 

 

 

 

harupapaが早朝出社だと

短いブラッシングになりますが

座布団の上でスタンバイ

 

 

 

待ってるのに

 

 

 

 

ハニーバナナフラペチーノをテイクアウトけど

バナナアフォガードの方が好みでした

 

 

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