プチヴェール 

春野菜のひとつ､プチヴェール。

ケールと芽キャベツを掛け合わせて出来た新種です。


ケールみたいなアクっぽさや苦み､硬さもなく。

芽キャベツみたいな苦みとか
｢これならキャベツで良くない？｣感もありません.笑

プチヴェールはプチヴェールの美味しさが
ぎゅっと詰まってます😊

 

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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家　双葉です

Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。

食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。

体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑* 

そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる 

そんなお得な料理教室です。

そして小さいのだけれど栄養も満点！

なんと言っても肥満解消が期待できるとか♡


日本栄養・食糧学会誌(2011年)の中で、
マウスでの実験ですが、

脂質(主にトリグリセリド)を含む食事の中で

プチヴェールを一緒に食べると

体内での脂質の蓄積が抑えられたこと

が証明されてます。

また肝臓への脂質の蓄積も防止

されるのだとか。

まだまだ新種の野菜なので

効果効能など未知な部分は多いですが

食べて損はないし。

何より美味しいし！

食物繊維は豊富だから

便秘解消＆デトックスに◎
なのは明白だし！
 

やっぱり#食べなきゃ損 .笑

…と言うことで
3月の料理レッスン のサラダで
プチヴェール使ってます😋

春はデトックス に勤しんで
春以降にリスタート出来るようにしていきましょう！

 

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