今年もまたきのこ採りの季節となりました。
父の趣味です. 笑
もうかなり高齢のため一人で山に行ってほしくないけれど
唯一の趣味なので口が出せません。
今年はGPSで居場所が分かるようにスマホに変えさせようと思ったけれど、
新型ウイルスのため実家に帰れず、この季節に間にあいませんでした。
また行くだろうから、
本当に安全に怪我なく無事に帰ってきて欲しい。
そう願わずにはいられません。。
追伸）姉と姪っ子へ
今年初採りの松茸３本は我が家に全部来てしまいました
断ったのだけれど、、、ごめんね
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
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↑父の安全を願いつつも、、、
↑姉と姪っ子に謝りながらも、、、
実家からのふるさと便にうっきうき
初採りの松茸、そしてアミタケ。
おやきと家庭菜園の野菜を送ってくれました。
↑これがアミタケ（載せるのにかなり頑張って洗ってこの状態
）
少し分かりづらいですが、
傘の裏側が網目になってるのが分かるかしら？
これが椎茸みたく放射状のぴろぴろ的な感じだと、
アミタケによく似た毒キノコなので注意！
小さい頃から秋ともなれば一緒に山へ行き、
↑こんなことを教わりながらきのこ採りをしたものです(笑)
松茸が生える場所も毎年教えてもらっていたけれど
山の中なんてどこも風景は一緒で覚えていません。。。
そう考えると父ってすごいなぁと。
今ではもう山に行く道さえも記憶が曖昧
人生の半分以上をもう名古屋で過ごしているので
ふるさとに帰ってもどこもかしこも風景が変わっていて
毎年「浦島太郎」です
さて、アミタケは葉っぱとかがベタっとくっついているので
何度も水を変えて一つ一つ洗ってきれいにしてお味噌汁に。
松茸は松茸ごはんと焼き松茸にしようかなと思います♪
#父母に感謝
#お父さんありがとう
#いつまでも健康で
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