北欧食材で楽しむスウェーデンのお茶タイム「フィーカ」in Haruru

北欧の旅を終え、旅行前からやりたかった【フィーカイベント】

→フィーカfikaとは北欧（特にスウェーデン）の文化で「お茶をする」という意味。

　1日に何度も「Ska vi fika?（スカ　ヴィ　フィーカ？）」とお茶に誘い、

　友だちや家族と会話を楽しみます

このフィーカをHaruruで開催したい！
　
そう思って食材も買ってきました

こんにちは！

自分メンテナンスできる健康的な一旬ごはん♪

病院や一般的な料理教室では教えてくれない食の知恵袋をお伝えしています。

　
Haruru料理教室の双葉です。

【お申込み】　　http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/

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帰国後一週間。

ようやくイベントのご案内です。

イベントではフィーカがメインですが、それだけではありません。

私がスウェーデンでハマった【スウェーデン風パンケーキ】の調理レッスンも行います

（写真はイメージです）

アメリカンなふわふわタイプとは違って、薄くてモチモチした生地が特徴。

甘みはなく、トッピングのクリームなどで甘みを添えていただきます。

またその甘みの無さを活かしてカリカリベーコンや写真の豆腐クリームの左側に添えてあるKavia（魚卵ペースト＝たらこペーストみたいなもの）を付けて食事系パンケーキになるのも特徴です。

このKaviaペーストはとても塩辛いので、パンケーキやゆで卵、じゃが芋、アボカドなどに添えて食べるのがスウェーデン人は大好きのようですよ！

パンケーキを焼いた後は「クネッケ(クネッケブロード)」と言われる、北欧では朝昼晩食べられるライ麦粉や全粒穀物粉から作られた堅焼きパンにサーモンマリネや酢漬けニシン、サラダなどを乗っけて食べたり
　←クネッケ

「TEA CENTER OF STOCKHOLM」でノーベル賞受賞者の晩餐会で出される紅茶を買ってきたので、みんなでノーベル賞受賞者気分を味わいましょう

　
またジャンケンゲームで勝った方にステキなプレゼントも！！

とにかくお喋りが弾むイベントにしたいと思っています

一緒にスウェーデンの文化「フィーカ」を楽しみませんか？

《詳細》
スウェーデンのお茶タイム

「フィーカ」を楽しもう！in Haruru料理教室

・開催日　　7月18日(水)　残席4　　　　7月19日(木)　残席1

　　　　　　　（北欧で調達してきた食材の関係上、日により若干お出しする料理に違いがあります）

・11時～14時頃まで

・内　容　　スウェーデン風パンケーキの調理レッスン

　　　　　　　及び、北欧食材や事前に私がお作りしたデリで食事&フィーカ

・参加費　　４，０００円　（当日お支払いください）

　　　　　　　　　★7/11よりキャンセル料がかかります

　　　　　　　　　・11日以降～13日まで→２，５００円
　　　　　　　　　・14日以降～17日まで→３，５００円
　　　　　　　　　・当日→100％(全額)
　　　　　　　　　※キャンセルの場合は所定のキャンセル料金をお振込みいただきます
　　　　　　　　　　(お振込手数料はご負担くださいますようお願いいたします)

・定　員　　５名様　（３名様以上で開催）

・持ち物　　参加費、エプロン、手拭用タオル

・場　所　　Haruru料理教室

　　　　　　　　　ナゴヤドーム、または守山自衛隊近く。自宅教室のため詳細はお申込み完了後ご案内いたします
　　　　　　　　　・名古屋市東区砂田橋、地下鉄名城線「砂田橋」駅　3番出口より徒歩8分
　　　　　　　　　・名鉄瀬戸線「守山自衛隊前」駅より徒歩5分
　　　　　　　　　・駐車場　2台　（必要な方はお申込みの際にご予約ください）

【お申込み】　　http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/

　　　　　　　　　　　※レッスンポリシー、上記キャンセル料をご一読ご了承の上お申し込みください