【ご感想】自分に合わせて教えてくれるから分かりやすいし、出来るようになると嬉しい! | 名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

体・心のベースを作る無添加ごはんであなたの笑顔・健康・キレイをサポート!陰陽調理、無添加、デトックスフードで本質的な免疫力アップと元気を手に入れるお手伝い♪少人数・マンツーマン・40代50代歓迎・Haruruはるる。東区砂田橋、守山自衛隊近く

 

週末土曜日は、月に1回ほどのペースで定期的にお申込みをいただく、

Haruruで地味に人気の【野菜の切り方レッスン】でした笑

 

 

こんにちは!


病院でも料理教室でも教えてくれない、
あなたの体に合ったホントの食事術をお伝えしています。


Haruru料理教室の双葉です。

 

「野菜(食材)って、本当に正直だなぁ」

 

いつもそう思うんです。

 

 

丁寧に扱ったり、

いつもより少しだけ心配りをして切るだけで、食べた私たちをシアワセにしてくれる嬉しい

 

Kさんもレッスンを通じて感じてくれたようです。

 

 

 

■受講の決め手は何ですか?

HP(ブログ)を拝見していて、双葉先生の優しそうな雰囲気と、野菜の切り方をしっかりと学びたいと思ったので。
 
 

■受講前は野菜の切り方のどんな点が難しかったですか?

そもそも切り方は全く意識していなかったです。 玉葱のみじん切りと、野菜を切るということに「疲れる」というイメージを持っていました。
 
 

■実際に受講して良かった点や気づいた点がありましたらお聞かせください

切り方、腕や包丁の使い方など詳しく丁寧に教えてくださったので、とても分かりやすかったです。 (考えて切ったので)頭は疲れました笑
 
ありがとうございます!
 
優しそうな雰囲気に見られていて良かったです笑
 
「なぜ野菜を上手に早く切りたいと思ったか」など最初の目標設定がしっかりと出来ていたので、あとはそれに向けて体を動かすだけだったのが良かったのだと思います。
 
 
腕が疲れるイメージの「切る」という作業。
 
でもきちんとした包丁づかいをしていると「本当に腕って疲れないんだ!」といいうことがわかっていただけましたね♪
 
筋が良くて、すぐに包丁づかいをマスターされていたのには圧巻でした!!
 

■ご自身で切った野菜の料理はいかがでしたか?

特に大根と人参のせん切りの食感が柔らかくて美味しかったです!
 
 

■本日の感想と、これから受講されたい皆さまへメッセージをお願いします

とても楽しくてあっという間のレッスンでした。
自分に合わせて教えてくださるので分かりやすいし、出来るように(切れるように)なると嬉しいですね!
私もまた参加したいと思っています♪
 
 
ありがとうございました!
 
大根と人参のせん切りは、私も本当に美味しいと思いました!!!
 
 
レッスンの一番初めに切った大根のせん切り。
 
包丁の動かし方や持ち方を丁寧にゆっくりと確認しながら切ったことで、次の乱切りやみじん切りも上手に切れるようになったんだと思います。
 
約30分、頑張って大根を切りましたもんね!
 
 
そして、ひとつひとつの切り方をKさんが楽しみながら自ら学んだことで「本当に楽しい時間だった!」と私も感じましたcrml
 
お持ちいただいた包丁にもさらに愛情を感じれるようになったと思うので、お家でもぜひ相棒を片手に料理を楽しんでくださいねはーと
 
Kさんに1時間30分以上かけて切っていただいたお野菜で双葉特製ランチハート
どんなお味が食べたいかヒアリングしながら味付けしたので、
食べている時も「今日はこの味が食べたかった!」と喜んでいただけて嬉しかったなぁ顔文字
 
 
Kさん、改めまして【野菜の切り方レッスン】にお越しいただき、ありがとうございました!
 
気後れせず、存分にお披露目しちゃってくださいwww
 
 
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これからもお客様の「学びたい想い」を大切に、丁寧に「食」全般をお伝えしていきますはーと
 
 
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