【心地いい自分づくりレッスン】では調理レッスンの他、
体調や体質
最近の気になる体の不調
季節の食べ方
マクロビオティック学や栄養学ほか
料理のいろは(基本から応用)
など、ご要望(リクエスト)いただいたほぼ全ての事柄に対してオリジナルのテキストを使った座学も行っています。
その際は調理レッスンはせず、私が事前に下ごしらえした食材で仕上げ調理のみ行っていただいてます。
炒めて味付けしていただいたり、盛りつけしていただいたり
やはり温かいものは温かく。
そして、出来たてを食べたいですからね
↓この日は【味噌づくりレッスン】との抱き合わせレッスンだったので、
味噌づくりに来てくださった他の皆さまと同じメニューに豆腐ステーキと野菜のグリルをプラスしました
（あまり他の皆さまと差がないように考えたつもり
）
私は「出来たての美味しさ」を大切にしています。
これは私の生い立ちと言いますか、実家で過ごしていた頃の習慣から来ているかと思うんですが。
我が実家は、昔ながらの(？)「父親絶対主義」だったので
家族全員で食卓を囲むのは当たり前
特別じゃない限り父親より先にご飯を食べない
という家でした。
それが嫌だった、という話しではなく。
それが当たり前で、特に苦ではなかったし。
逆に「お父さん、(帰りが）遅いね。事故にあってないか・・・」、
「忙しくて(体が)大丈夫かな」と心配して待っていました。
そして、やっと仕事などから帰ってきた父と一緒に夜遅くに食べるご飯はとても温かく、とても美味しくて。
躾なども厳しい父母だったので全てが温かく美味しい思い出ではないけれど
でもやはり作りたての温かさで心がホッとしたり。
作りたての美味しさで心が緩んだり、笑顔が生まれたり。
全部ひっくるめたその優しさをHaruruの料理を通じてお伝えしたい
シンプルな料理だけど、そんな想いが詰まっています
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料理への想いを大切にしたい。
自分が作った料理で大切な人をシアワセにしたい。
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そんなあなたをお待ちしています
募集中のレッスン
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*メニュー考案/レシピ作成/カメラ撮影/スタイリング すべて担当させていただきました
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