先日開催した、夏休みの昼ごはんに悩むママ救済企画！
レッスンの模様はこちら★
皆さんにいただいた感想をまとめたのでご紹介します
体メンテナンスできる、旬の食材を生かした「無添加ごはんを始めたい」。
そんな、あなたの料理サポーター 双葉です。
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本レッスンにご参加いただいた決め手は？
手間がかからないものを教えてくれそうだから知識の多さ双葉さんの料理を食べてみたかった
手づくりツナが作りたかった！
双葉さんが大好きだから
料理やレッスン全体の感想をお聞かせください
どれも野菜の旨みが出ていた美味しかった！料理（作るのも食べるのも）盛りだくさんで嬉しかった！
炒め方のポイントも知らないことが多かったので、教えてもらえて良かった
コツやポイントも難しくなく、分かりやすかった！
他の教室だといつも聞いて終わりが多いけど、今回は自分でも出来そうと思えたし、
すぐに作りたい！と思った
とっても美味しかった！
どれもリメイクやアレンジが出来るのが嬉しかったし、レッスンを受けながら
「こんな風にアレンジしてみよう！」とどんどんアイディアが浮かんできて楽しかった
ありがとうございます
料理を美味しくつくるポイントやコツが簡単だと、
より料理が楽しくなりますよね
私も日々「こう作った方が美味しい！」とか「こっちの方が簡単だわ
」と
研究しています。
またそんなコツもどんどんお伝えできたらと思います
印象に残った点、良かった点をお聞かせください
挽き肉も使ったけど、高野豆腐が挽き肉みたいになった！と食べてビックリしました油をほとんど使わない
素材の味がすごく濃かった
油を極力使わなくても作れるって分かって良かった！ウォーターソテーを活用したい！
挽き肉を頑張って「そぼろ」にしなくて良いなんて、、、目からウロコだった
デモあり、実習ありで分かりやすかった！
皆さん、挽き肉の炒め方にはビックリされたかと思います。
「あの」炒め方をすればお肉が少量でも
しっかり肉！がっつり肉！！
を食べてるようになるから不思議よね～
体のためにも是非しっかり活用してください♪
今日の内容は日々の食事で実践できそうですか？具体的な理由もお聞かせください
全員 「はい！」 いただきました
いろんな調味料をたくさん使わない（種類が少ない）ので取り入れやすい。
重ね煮が美味しい！簡単なのに野菜の甘みや旨みもたっぷり！
全体的に油が少なく、無添加だったので、我が家のごはんに取り入れやすい
難しくないので♪
特に重ね煮は家でも早速やってみたい
Haruruの料理は、料理本に載ってるみたいにいろんな調味料を多様しません。
いつも大体同じような無添加調味料を使います。
（さしすせそ＋ナンプラーやコチュジャンなど）
だけど、毎回みんな味が違う！
それはなぜか？
どれも野菜や肉や魚など素材の味を引き出して、
それで味のバリエーションを作り出しているからです。
だから、
味に飽きない
調味料は同じでも、食材を変えるだけでどんどん別の料理に生まれ変わる
↓↓↓
バリエーションは無限大
それから、「無添加」「体メンテナンスできる料理」と言うと
味が薄そう（味気なさそう）
難しそう（手間がかかりそう）
とよく言われます
まったく違いますから！！
ちゃんと塩気、あります！
私が目指すところが
無添加だけど
がっつり！しっかり！満足満腹！！
しかも、マクロビベースの調理法
東洋学も栄養学も、ぜーんぶ摂りいれて♪
それが可能なのはHaruruだけ
ぜひ、Haruruのレッスンにお越しくださいね。
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皆さま、アンケートへのご協力ありがとうございました。