前へ一歩進むために
新しい講座と新しいクッキングレッスンをスタートさせたら、
何だか不思議と湧き出た想い。
LOVE
→言っててちょっと恥ずかしい
買い出しに行ったら
たまたま彼の好きな貝類（しかもバイ貝）が珍しく売っていて、
いつもなら華麗にスルーするのだけれど。。
「煮付けにしてあげよっ」と手に取る奇跡
それならば
油揚げも買って滅多に作らない「いなり寿司」も作ってあげちゃうか
どーした、私
ふだん彼の好きなものを作ってない訳ではないのだけれど。
私、貝が苦手
食べれない訳じゃないけど、好んで食べない。
私、市販のお稲荷さんが苦手
甘くて油っぽくて醤油の角が立ってる味が好きじゃない。
LOVE →やっぱり恥ずかしい
お客様のキレイや健康を願ったら、
ベースである家族と私のキレイと健康につながるごはんを作りたくなった！
そんな感じかしら
そこから【美的エイジングケア料理レッスン】のメニューアイディアである
「いなり寿司」が浮かんで＝彼の好物だった、というわけで
美腸をサポートする発酵食品の「甘酒」「塩麹」を使ってます
バイ貝は下処理が大変だし、私は１個で十分なのだけれど
せっせと下処理に２時間（浸水時間含む）。
作ってあげたい！と思ったの。
彼の喜ぶ、あの「美味しい笑顔」が見たいから
これは、私のお客様への想いと一緒。
私が作る無添加バランスごはんが
家族とお客様の「笑顔」「キレイと健康（エイジングケア）」につながりますように
そのベースは常にLOVE →全く慣れない恥ずかしさ
だから、私の料理に対する想いは、暑苦しい！
大恋愛ですから！
その分、お客様の想いもしっかり受け止めますよ
私へのほとばしるLOVEをいっぱいぶつけてくださいね。
料理と知識と技術（＋天然ボケ）で全力でお応えします
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