食べて欲しいから、食べやすく美味しく料理する

それが料理研究家＆料理教室の先生としての、

私のお仕事です

栄養も満点だし、キレイや健康のために食べて欲しいけど

味が苦手
美味しいって思えない
食感が好きじゃない
食わず嫌い

こんな風に思っちゃうと、野菜も他の食材もなかなか食べれなくなっちゃうよね？

だから、ちちんぷいぷい～

私の知識と料理の腕前で、美味しく食べさせてあげちゃうわよ

Haruru料理教室では、そんな知識と調理技術を惜しみなくお伝えしてます

お気軽にお越しください～♪

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さて問題です。

ふわふわなカプチーノ風グリーンポタージュ

このグリーンな色は何の野菜でしょう？

というのが、昨日の問題でした。

ブログとフェイスブックにコメントをくださった皆さま、ありがとうございました！

ズバリ正解！という方はいらっしゃいませんでしたが、

「あれかな～、これかな～」で正解した方がお二人

あゆくまちゃん

Shihoさん

さすが！なお二人でございました

で、正解は何よ！

はい、お待たせしました。

正解は・・・

パセリ！！

パセリって「添え物、食べなくていいモノ」と思われがちですが、

とっても優秀さんなんですよ

キレイと健康。

すなわち、エイジングケアを気にするあなたにぜひ食べてもらいたい！

ということで

「これがパセリ　美味しすぎる」

と思わず言っちゃうポタージュ、作りましたww

パセリ臭さも、モシャモシャ食感も一切ないからオススメ

パセリには、こんな嬉しい効果があります

今度からちゃんと食べようと思ったでしょ？

栄養素的にも緑黄色野菜の中でトップクラスの栄養の持ち主のパセリ

βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、鉄分、カルシウム・・・

どれをとっても他の緑黄色野菜よりその含有量は多いんです。

以前これにびっくりして私、

野菜ソムリエ資格取得の時だったかな？

フードコーディネーターかな？

レポートを書きました

このパセリのポタージュは受講システムを新しくする（←6月スタートをめざしてます）

オーダーメイドレッスンのメニューに加えます

これまでより更に受講しやすくなりますよ

GWはそのシステムを脳内構築中

早く記事にしないとね

がんばりまーす