春は「肝」を労わる時期。
というのも、
自然のサイクル（芽吹く春、草花が芽を出し伸びゆく春、陽気etc・・・）と共に
私たちの体も新陳代謝が活発になって
体内の陽気も動き、巡りだします。
そうなると、
体の中に溜まった有害物質や
古い脂肪・たんぱく質・塩が溶け出して
体じゅうを巡るから。
血液に乗って巡った余分なものたちは、
肝臓で解毒されて
再び、新鮮な血液となって体を巡ります。
余分なもの。
た～くさん！持っていませんか？
＜＜お腹に脂肪の浮き輪､持ってます
たくさん余分なものを持っていると、
それを解毒してくれる肝臓にすごーく負担がかかる
だから肝臓をサポートしたり、
メンテナンスしてくれる食材を食べるというわけ
その代表的な食べ物が
柑橘類
や酢
緑黄色野菜など春が旬の野菜、山菜、野草など
・・・ということで
【金柑とキャベツのスパイシーサラダ】
つくりました！
アプリを使っても写真が明るくならないー
完熟の甘い金柑とキャベツを軽く塩で揉んで、
「気」を巡らせ発散を促すスパイス（カレー粉）を使ったドレッシングで和えました。
ムフフな美味しさ
こうやって、季節に合わせた食事を摂り入れることで
そんな季節に合わせた食べ方もレッスンに取り入れてます
随時募集してます！
料理初心者さんも大歓迎！
習いたいことも、メニューもオーダーできる！
自分だけのオリジナルレッスン♪
その他４月スタートレッスン準備中！
募集までしばらくお待ちください