今日は月1回の、料理レッスン。
私が生徒さんになる日!
料理を作り、伝える者として
いつまでも忘れてはいけないなと思うこと。
(あくまでも私について、です)
それは自分の
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料理技術を磨くこと
基本を再確認すること
新しい知識や技術を吸収すること
伝えられること(聞くこと)で、伝え方を学ぶことーーーーーーーーーーーーーーーーーー
他にも
スタイリング
盛り付け
作法そして何より
学ぶことを楽しむこと

自分が学ぶことで、
Haruru料理教室に来てくださる皆さんに
「学ぶ立場からの伝え方」で
料理をお伝えすることができる

・・・と思ってますが、まだ力不足でね

「伝える」って難しい!
と思う毎日です

私も日々精進。。。
あー、スタイリングが出来るようになりたい

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