レシピにするとあまりに簡単過ぎる、このきんぴら。
切って、炒めて、醤油のみで味付けする。
たったこれだけ。
なのに、悶絶級の美味しさ
（味覚の違いにより個人差はありますが・・・）
レシピ（＝文字）の向こう側にある美味しさは
直接伝えられる料理教室ならではの、料理のコツ。
ゴボウと玉葱の切り方
炒め方（油で炒める＋ウォーターソテー＋美味しさを引き出す塩の使い方）
玉葱を加えるタイミング
赤ピーマンを加えるタイミング
醤油のみで味付け → これだけで何でこんなに甘いの
の秘密
レシピでは伝えきれないことばかり
調理も味付けもシンプル。
だからこそ
野菜の美味しさ（旨み、甘み、渋み、辛み、酸味、香りなど）を存分に味わい楽しめる。
だからこそ
料理が楽しくなって
しかも
体に優しく、かんたんに作れる
今日も一日たっぷり野菜を食べた
野菜をシンプルにおいしく食べるヒント
野菜・肉・魚など食材をバランスよく食べるヒント
体メンテナンスできる料理って意外とかんたん！
皆さんにそんな料理が伝えられますように
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