梅雨に入って少し肌寒くなったので温かいごはんを作りました
ご訪問、ペタ、ありがとうございます
カラダ想いの食べて健康になるバランスごはんで
肌荒れ、冷え症、生理不順、更年期、むくみ、血圧血糖の不安定、肥満症など
カラダの悩み解消をお客様とともに目指す！
名古屋市:野菜たっぷり！大人の料理教室「Haruru」の双葉です
じゃが芋と長葱、ちょびっとの豚肉を炒めている間に
ちゃちゃ～っとその隣で動物性フリーの豆乳ホワイトソースをつくって
野菜に火が通ったら塩・粗挽き黒胡椒・白醤油で味付けをして器に盛りつけ
熱々のホワイトソースをかけて
炒めパン粉をぱらりとしたら出来上がり！
オーブン使わないので２０分程で出来ちゃいます
そして、九州など暖かい地方からどしどしと
夏野菜がた～くさん名古屋に入ってきています
梅雨に入る前の暑い時に買った夏野菜を重ね煮にして作ったラタトゥイユ。
ズッキーニ、茄子、セロリ、新たまねぎ、えのき、人参、トマトペーストと乾燥バジルを
じっくりじわじわ重ね煮に
これまたシンプルに塩と白しょうゆで味付けしました♪
こちらヤマシンさんの白醤油
を知ってから、料理の幅がぐぐーんと広がりました
和ごはんでももちろん使いますし、使うとしっかりと和風になるのだけれど
この白醤油のすごいのは
↑ラタトゥイユのような洋食をきちんと「洋の味」にしてくれるところ
無添加なのにまるでコンソメを使っているかのように
旨みを加え、野菜の香り・味・旨みなどもしっかりと引き立ててくれるんです
出会えてよかった～
あ、ちなみに勝手に宣伝部長になってますが、ヤマシンさんとはお仕事繋がり等はありません！
ただ単に私がファンなだけでして
気になる方は、レシピも知れて美味しい笑顔にもなっちゃう
Haruruのレッスンへぜひお越しくださいね
レシピブログのランキングに参加してます。
バナーを押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになります
もしお時間あれば下のレシピブログのバナーをポチっとクリックお願いします
レシピブログに参加中♪