キュウリが安かったので買いだめしておいたら
運よく赤紫蘇も手に入ったのでキュウリのしば漬け、仕込み中
キュウリ約1.3kg
塩と甜菜糖をまぶして混ぜたとこ。
これから赤紫蘇の灰汁抜き
酸っぱくしようか
それとも
甘酸っぱくしようか
悩む～
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