お客様が解消したい体質の悩みや不調、持病等をお聞きし、
食事で免疫力を高めて体調（健康）を自己管理していく方法をお伝えしているレッスンです♪
レッスンの流れとしては、食事で免疫力を高める方法を
●テキストを使って知識として学ぶ座学
●実際に調理をして、目で見て、食べて、体で感じる実践（調理実習と試食）
を通して学んでいただいてます
名古屋市:野菜をたっぷり使った体質改善&免疫力アップ料理教室「Haruru」の双葉です
春野菜たっぷり♪イタリアン de デトックス 詳細はこちら
◆４月単発レッスンテーマ◆
春の和ごはん ～苦み野菜でキレイをマスターしよう 詳細はこちら
◆花粉症講座（単発）◆
野菜の力で花粉症ストレスを解消しよう！ 詳細はこちら
※はじめましての皆さまへ
先週はこのオーダーメイド体質改善コース（ベーシック）の第５回と第６回がありました！
ご自身の花粉症ストレスと、ご家族の持病症状を軽減させたいSさん。
テキストもSさん用に作成
花粉症のアレルギー症状やご家族のご病気も、どちらも免疫の低下によって引き起こされています。
第５回目レッスンは、
常にウイルスや細菌、ガン細胞なんかと戦っては死減していく免疫細胞を食事で増やす！
をメインに座学を行いましたよ♪
私たちの細胞はたんぱく質から出来ています。
それは免疫細胞も同じ！
なので丈夫な免疫細胞を作るためにも、良質で、体の負担になりにくいたんぱく質の摂取が必要です
植物性と動物性のたんぱく質の摂取割合や、
野菜とのバランスよい食べ方などをテキストに沿って学んだ後は、お待ちかねの調理実習～
●大豆のチリコンカン●
植物性たんぱく質の代表！大豆をたっぷり使って、
豚ひき肉の使用量を抑えながらもボリュームあるひと品にしました。
先日のチリ鯵フライ に使ったチリパウダーがここでも大活躍
●キャベツと切干大根のレモン煮●
「煮物にレモン汁？！」とビックリのSさん
レモンがほんのり香りますが酸っぱくないですよｗｗｗ
地味～なお醤油味になりがちな煮物がさっぱりと頂けるビックリレシピです♪
●里芋とわかめのナムル
●洋風お味噌汁
●豆腐のガトーショコラ●
そしてまたまたリクエストの豆腐のガトーショコラｗｗｗ
Haruruの人気レシピになりました
第６回目レッスンれぽもお楽しみに♪
