Atelier Clair
のブログへようこそ
続いて
促されたのは
リモンチェッロの試飲
織田裕二さんがアマルフィという映画の撮影で
イタリアに行った時に
お土産で買ったと
ラジオで聞いて以来
「どんな味なの
」
」と気になっていたのです
感想としては
そこそこ甘くて
でもそれを上回る辛さの
スピリット
なんと
作り方も披露してくれました
「傷んだレモンも捨てないで」
」
なんて
やっぱり
伝統食って
どこも同じ感じ
作り方は
日本で言うところの
梅酒に似てるかも
（梅酒は傷んだ梅は使わないと思うけど…
）
）日本でレモン揃えるのは
結構ハードル高いけど
旬のものを使って
家庭で作るのって
やっぱりどこの国も
同じ～
そんな
体験ができたり
知識に触れられるのも
このツアーならではだなー
と思うのです。
自分で日程考えたら
１００%来ないし
知らないで通り過ぎる経験です
ハァー
至れり尽くせり
