コーヒーや紅茶は嗜好飲料です。
特にコーヒーに関しては、
身体に良いとか悪いとか、いろいろ諸説ありまして、
結局どっちなの？と思う方もたくさんいらっしゃるかと思います。
コーヒーが身体に良くないという大きな理由に、
カフェインの覚醒作用があります。
中枢神経を刺激し交感神経に大きく傾むくため、
睡眠障害や頭痛、めまいなどの副症状が現れることもあります。
先日、カフェインの過剰摂取で亡くなった方がいました。
その方は眠気覚ましとして、カフェイン錠剤を摂取していたようです。
カフェインには中毒性もあるので、常用することで、
摂取量がどんどん増えていった可能性がありますね。
しかし、カフェインはただの悪者ではありません。
摂取量に気を付ければ、脂肪燃焼効果があるので、
体型維持やダイエットに利用することができます
あくまでカフェインの副作用がない人に限りますけどね。
一方、コーヒーが身体に良いとされる理由として、
コーヒーに含まれる抗酸化成分のクロロゲン酸があります。
クロロゲン酸はポリフェノールの一種で、
緑茶に含まれるタンニンと同じような働きをします。
ある研究によると、コーヒーを飲んでいる人はシミが出にくい、
という結果が出たそうな。
また、コーヒーの香りを嗅ぐことで、リラックス状態を表すα派が
普通より多く出現したというデータもあるそうです。
フレッシュで良質なコーヒー豆で淹れたコーヒーならば、
案外悪くないのではないかと思っている今日この頃です。
チェーンのコーヒー店とかのではなく、ね
チェーンのコーヒー店とかのではなく、ね
ただ、私、コーヒーが飲めません
以前にも書きましたが、昔から断然紅茶派なのです。
紅茶にもコーヒーと同じカフェインが含まれています。
量としてはコーヒーのほうが多いですけどね。
ちなみにコーヒーよりも多いカフェイン量を含むのは玉露です。
紅茶が身体に良いと言われる理由は、
緑茶に含まれるポリフェノールと同じタンニン（カテキン）、
そしてアミノ酸の一種であるテアニンが含まれているからです。
タンニンは強力な抗酸化成分として知られており、
「抗コレステロール作用」や「抗がん作用」などの働きがあるほか、
収れんという「引き締め作用」などもあるため、
化粧水の原材料に使われることがあります。
テアニンは紅茶の旨み成分でありながら、
抗ストレス・リラックス効果をもたらすことがわかっています。
ちなみに美味しい紅茶のポイントは、
「水色」と「味わい」と「香り」の3つですが、
この味わいに大きく貢献しているのがカフェインの苦味と、
タンニンの渋み、そしてテアニンの旨みなのです。
この3つが絶妙に融合されることで紅茶の美味しさが決まるというわけです。
結局のところ、コーヒーも紅茶も、
飲む量や、自分の身体に合うか合わないかによって、
身体に良いのか悪いのか決まるのは？と。
要するに、良質な一杯をしかるべき時に、
しかるべき量だけ、思い切り楽しむことが大切ですね
しかるべき量だけ、思い切り楽しむことが大切ですね
まとめ記事です。参考にどうぞ。↓