茶道の稽古を長年続けてきて、やっぱり「和」が大好きなんだな～とつくづく感じています。
「和」にもたくさんありますが、多くの方に親しまれているものが「和菓子」ですね。
和菓子の一番の魅力は、何といっても、見た目に楽しめること。
見た目っていうのは、「色」と「形」ですよね。
やわらかくて優しい色あいは、気持ちも優しくなれそうです。
細かい細工がほどこしてあったり、花粉などの微細なところまで再現していたり、その繊細な形に、思わず見入ってしまいます。
ただの四角い形なのと、一つ一つのお花を再現している形なのとでは、材料と製法が同じでも、感じる味がちがってきますね。
また、季節に合わせて意匠のちがうものが出て来るので、次はどんなのかなーって楽しみになるんです。
※神戸風月堂 製「野あそび」
こんど和菓子屋さんに行ったら、ショーウィンドウの中の「色」と「形」に注目してみてくださいね。
これまで気が付かなかった、和菓子の魅力を発見できますよ。
和菓子にはまだまだ魅力がいっぱい。
次回は、和菓子の「パッケージ」の魅力にせまりまーす♪
