東京X と サロン を運営する中での共通点 〜差別化と顧客満足度について〜
こんにちわ
福岡市内にて活動しておりますカラーセラピストRENAがお届けいたします
→ はじめてお越しの方はこちらもどうぞ
先日、甘木・浮羽方面に家族でお出かけする機会がありました♪
そこで出会った「東京X」という名の豚肉と、
そこで働く店主と女将さんのお話をしたいと思います。
「東京Xを食べよう!」という父の提案でお店を訪れました。
しゃぶしゃぶ と トンカツ を注文をしました。


(左)脂身が多いように感じますが、これが脂っこくなく
口に入れると自然と溶けていきます。
(右)生の白菜の変わりに、漬け物の白菜を入れることで
灰汁があまりでないそうです!!


(左)鍋の〆に雑炊ではなく、刻み高菜に豚の旨味がつまった鍋のスープをかけて
お茶漬け風にして頂くそうです!
(右)トンカツは見たことの無い分厚さ!!これもまた見た目には脂身が多いですが、
口に入れるとそんなに気にならないですね^^
このお店から出た後、
「また来たいね!」「また行こうね!」と何度もお店の話になりました。
初めてのお店でお客様をファンにしてしまうそんなお店です。
「また行きたい!」と思う背景には、その要因があるわけです!!
次回、その要因について私なりの考察をお届けしたいと思います♪
さて、ここで問題を出してみます!!
Q1 こちらのお店に「また行きたい!!」と思った理由は何でしょう?
Q2 あなただったらどんなお店に「また行きたい!!」と感じますか?
ぜひ自由に考えてみてくださいね~!!
それでは…
素敵な日々を

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先日、甘木・浮羽方面に家族でお出かけする機会がありました♪
そこで出会った「東京X」という名の豚肉と、
そこで働く店主と女将さんのお話をしたいと思います。
「東京Xを食べよう!」という父の提案でお店を訪れました。
しゃぶしゃぶ と トンカツ を注文をしました。


(左)脂身が多いように感じますが、これが脂っこくなく
口に入れると自然と溶けていきます。
(右)生の白菜の変わりに、漬け物の白菜を入れることで
灰汁があまりでないそうです!!


(左)鍋の〆に雑炊ではなく、刻み高菜に豚の旨味がつまった鍋のスープをかけて
お茶漬け風にして頂くそうです!
(右)トンカツは見たことの無い分厚さ!!これもまた見た目には脂身が多いですが、
口に入れるとそんなに気にならないですね^^
このお店から出た後、
「また来たいね!」「また行こうね!」と何度もお店の話になりました。
初めてのお店でお客様をファンにしてしまうそんなお店です。
「また行きたい!」と思う背景には、その要因があるわけです!!
次回、その要因について私なりの考察をお届けしたいと思います♪
さて、ここで問題を出してみます!!
Q1 こちらのお店に「また行きたい!!」と思った理由は何でしょう?
Q2 あなただったらどんなお店に「また行きたい!!」と感じますか?
ぜひ自由に考えてみてくださいね~!!
それでは…
素敵な日々を
