お味噌汁の出汁や煮物に使う出汁などに使った昆布ちゃん。かなりたまりますよねー🎵私は使う度に冷凍してある程度たまったら、我が家は佃煮にします。
生姜や、椎茸、大豆と一緒ににることもありますが、今日は、シンプルに昆布のみ！！
羅臼昆布は、薄いからわりとやわらかく子供も食べやすいー🌠
ちょっと甘めにしあげます🎵
いざ作るときー！！あっ、お酒がきれてる、、、
まっいっか、と、ずぼらな私。
料理は、感覚🎵と自分に、言い聞かせ。笑
シンプルな料理には、よい調味料を。
今日は、三年熟成醤油🎵
甜菜糖🎵母のみりんでつくりました！！
醤油がかわればあじもかわる！！
おっいしー。
朝ごはんのお供に、娘がめっちゃ食べてくれました❗🎵やはり子供には、甘めで、生姜なしが人気です🌻
この佃煮は、冷蔵庫で一週間はもちます。
ご飯のお供はもちろん、チャーハンや、パスタにいれても、グー🎵
休日のお昼ご飯に大活躍です❗🎵
お試しあれー🎵