『ほっこりなじゃがいも煮♫』

今日は朝７時から異例の仕事。
旦那さんは明けの日だったので、
子供達も学校だし・・ちょっぴり心配になりながら。
でも心配はよそにちゃんとみそ汁にご飯に食べて登校してくれました。
帰って休む間もなくリハビリ。
友達の奥様が出産の為に昼ご飯食べずにお守りを届けに病院まで。
いっぱいいっぱい色々な事を乗り越えての出産に話をしてても涙が。
頑張ってね！応援してます。

帰ってバタバタの晩御飯。

「ほっこりじゃがいも煮」

材料
じゃがいも　８個・・乱切りにする
豚バラ　３００ｇ・・・３Cmの幅に切る
玉ねぎ　１玉・・・くし切りにする

だし汁　１０００CC
砂糖　大匙６
醤油　大匙６

作り方
鍋に豚バラを入れ少しカリッとするぐらいになるまで炒める
じゃがいもを入れだし汁を入れる
だし汁が沸騰したら玉ねぎを入れて落とし蓋をして２０分中火で煮込む
出来がり