自分備忘録です。
家人の44回目のバースデー。
会社もアニバーサリー休暇をとって、お休みしてくれて二人でおでかけ？？と思いましたが、まぁ、現実は、コンタクトレンズの処方箋を作りに行きました
ランチは眼科の近所の美味しいラーメン屋。
ヨシベー西葛西店
細麺で食べやすかったです。
定番の醤油ラーメンにしましたが、とんこつ味が利いていて、少ないようでお腹にたっぷり。久々のラーメンに感動しました。
やっぱりラーメン好きだなぁ～。
夜は子供達が大喜びだったのでパーティを
料理は先日りえちゃんがおもてなししてくれた、かわいいオードブルのまねっこ。
・トマトとたまご
・Ritzのカッテージチーズといくら
・きゅうり、チーズにスモークサーモン
・フランスパンに2種類のペースト
メインは手抜きでパスタ2種。インスタントソースのバジルと子どもが大好きなたらこ。
先日オシャレな家でご馳走になると、わがやのテイストがバラバラの食器がすごく痛い、汗。素敵なのでそろえたいなっぁ～
ケーキは長男の手作りモントンショコラ。
これは便利！簡単！失敗しない。
お味もまぁ～子供達は大喜びだからよしとしました！
一番嬉しかったのは、ガナッシュに成功したこと。
【ガナッシュ】
（１）森永ミルクチョコレート2枚をきざみ
（２）軽く沸騰させた生クリーム１２０ｇを（１）にいれ、10秒ほどおく。
（３）泡だて器でゆるやかに混ぜ、クリーム状にする。
この10秒ほど、待つ！が大事。
以前これで失敗したのかなぁ～？？？なによりも成功して嬉しい♪再チャレンジしてみます♪
家人の44回目のバースデー。
会社もアニバーサリー休暇をとって、お休みしてくれて二人でおでかけ？？と思いましたが、まぁ、現実は、コンタクトレンズの処方箋を作りに行きました
ランチは眼科の近所の美味しいラーメン屋。
ヨシベー西葛西店
細麺で食べやすかったです。
定番の醤油ラーメンにしましたが、とんこつ味が利いていて、少ないようでお腹にたっぷり。久々のラーメンに感動しました。
やっぱりラーメン好きだなぁ～。
夜は子供達が大喜びだったのでパーティを
料理は先日りえちゃんがおもてなししてくれた、かわいいオードブルのまねっこ。
・トマトとたまご
・Ritzのカッテージチーズといくら
・きゅうり、チーズにスモークサーモン
・フランスパンに2種類のペースト
メインは手抜きでパスタ2種。インスタントソースのバジルと子どもが大好きなたらこ。
先日オシャレな家でご馳走になると、わがやのテイストがバラバラの食器がすごく痛い、汗。素敵なのでそろえたいなっぁ～
ケーキは長男の手作りモントンショコラ。
これは便利！簡単！失敗しない。
お味もまぁ～子供達は大喜びだからよしとしました！
一番嬉しかったのは、ガナッシュに成功したこと。
【ガナッシュ】
（１）森永ミルクチョコレート2枚をきざみ
（２）軽く沸騰させた生クリーム１２０ｇを（１）にいれ、10秒ほどおく。
（３）泡だて器でゆるやかに混ぜ、クリーム状にする。
この10秒ほど、待つ！が大事。
以前これで失敗したのかなぁ～？？？なによりも成功して嬉しい♪再チャレンジしてみます♪
