食のセミナー

10月3日(土)は、
こちらのセミナーに参加



管理栄養士の佐々木十美さんの話を
一度聴いてみたかったので参加できて嬉しい

話を聞くより、実際に食べてもらった方が分かるということで食べ比べ



味噌(だし入り、市販品、味噌屋さん)
塩(市販品、天然)
みりん(市販品、みりん風調味料、添加物なしの熟成)、
味噌汁(だしの素入り、こぶ・かつお節・煮干し入り)もありました。


骨なしの魚を食べて、口から骨を出せない子どもが出てきてる…などの話に驚いたり、子ども達の笑顔のために手間はかかるけど愛情を込めて作ってるという心温まる話があったり、とても勉強になりました。

それから、ご飯に関するトーク


浸水時間、水の温度、蒸らし時間…で
美味しいお米が作れるって
目からウロコ！

お昼の新米おにぎりと具沢山みそ汁は
子どもの食べっぷりが良い！


【今日の行き方】
主人の車🚗

たまたま主人の仕事が休みだったので、
誘ってみて、一緒に参加。
交代で子どもを見ながらは楽チン🎵
聞き逃した所は後でシェアも出来るし
興味が同じものは一緒に参加できたら良い♡