急に沖縄旅行を諦めたことが諦めきれず…
おうちで沖縄を感じることにしました！
材料は…
・ニラ
・ソーメン
・ツナ缶(今回はガーリックツナ)
・白だし
① ソーメン100gを茹でる
② ツナ缶を油ごとフライパンへ
③ 今回はガーリックツナ缶をチョイス
④ ボウルに米油大さじ1と白だし少々
⑤ 茹でて湯切りしたソーメンと④を混ぜる
⑥ ⑤のソーメンをフライパンへ
⑦ 塩コショウで好みの味付けをして完成
⑤は流水でもみ洗いして水気を切ってから…
が理想ですが。。
このソーメンが少し太めでコシがあったから…
今回は省略w
さぁ、ソーメンタシヤーの出来上がり♪ヽ(´▽｀)/
茹で上げて湯切りしてそのままフライパンだと…
ソーメンがくっついて混ざりにくいのです。
手順の④と⑤が美味しく作るポイントです☆彡
器に盛り付けて…
こーれーぐーすを準備して、いただきます！
オリオンビールと合わせましょう(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ
相乗効果で、沖縄気分上がりまくり☆
勢いで…
寝かせる予定だった泡盛まで開けちゃいました。
忠孝酒造のアルコール65%です。
コロナ禍にて醸造された高アルコール泡盛|ω･)ﾉ
初期ロット…
品名は泡盛ですから飲用可能です☆彡
ロックでのんびり楽しむことにしましょう！
今日は沖縄祭りの前座として2品用意しました。
すぅたんくごはん祭りでもありました(*^^*ゞ
材料は…茗荷、大葉、生姜、貝割れと煎りゴマ。
全てをゴマ油で和えて、塩胡椒で整えて完成。
続いては…
半分残ったズッキーニを何とかしてとのリクエスト。
①ズッキーニを輪切
②オリーブオイルに浸けて
③塩胡椒してカマンベールチーズ乗せる
④トースターで焼色付けて出来上がり
ちなみに、カマンベールはコストコです。
あー、沖縄行きたいっ(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ