みなさま、こんばんは☆

時系列がぐちゃぐちゃで…本当に申し訳ないです(;´▽｀A``

 

でも…ボージョレ・ヌーボーのお話だから。。

早めに書かなくっちゃ。

 

まんたんくの予告も入ってしまったことだし…

時系列なんて気にしていたら来年になってしまうΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

 

まんたんくの勝手な予告はコチラから→☆

 

 

前橋は広瀬川沿いの、静かな雰囲気に包まれたロケーション。

鉄人のお店は、ボージョレ・ヌーボー特別メニューで…予約満席でした。

 

すぅたんくとまんたんくも、予約をして訪問させていただきました！！

 

 

通常営業時の黒板メニューです。

カウンターからの景色は、移転前も後も変わらず…落ち着きますv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

 

そして、今回のボージョレヌーボー特別コースのメニューです。

 

・上州豚のパテ・ド・カンパーニュ

・ムール貝のガーリック焼き

・パンマーレさんの特製パン

・カニクリームコロッケ

・高原若鶏の味噌仕立て

・Bistro盛多のハヤシライス

・グリーンサラダ

★ボジョレーヌーボー1本

 

さぁ、いきましょうヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

 

 

ボージョレ・ヌーボー　2017

 

毎年思うのですが…毎年美味しいと思うんですよね(;´▽｀A``

 

ボージョレ・ヌーボーの垂直って、可能なのかなｗｗ

ヴィンテージ違いを、まとめて飲んでみたいと思うのですが…意味ないのかな。。

 

 

上州豚のパテ・ド・カンパーニュ

 

味わいも、奥行きも…重厚感のあるパテ・ド・カンパーシュです。

コースのスタートですが、いきなりトップギヤです(;´▽｀A``

 

ワインが最後までもつのか…ある意味、不安からのスタートとなりましたｗｗ

 

 

ムール貝のガーリック焼き

 

プリップリ、アッツアツのムール貝のガーリック焼きです☆

 

 

パンマーレさんの特製パン

 

パテ・ド・カンパーニュとも合わせていただくと、これまた美味しさ倍増！！

とても美味しいパンでした(ﾉ´▽｀)ﾉ

 

 

カニクリームコロッケ

 

 

史上最強のカニクリームコロッケです。

 

すぅたんくにとっての理想形と出会えました！！

 

衣はサクッと軽めで、クリームは抜群の粘土で…とろけ出ることもなく、硬すぎることもなく！！

味わいも濃厚すぎることなく…でもカニの存在感がしっかりと感じられ、余韻も長く楽しめます☆

 

 

高原若鶏の味噌仕立て

 

盛多さんの真骨頂。

和洋折衷。

洋食とその他のジャンルとのコラボ料理は、いつも驚かされますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

 

若鶏の柔らかさと、味噌との相性は…ワインとの相性まで計算されつくした逸品。

トマトソースと柚子胡椒のソースとで印象がガラッと変わるので食べ飽きないです！！

 

 

 

Bistro盛多のハヤシライス

 

本当に美味しすぎて…言葉にならないんです。

盛多さんのハヤシライスは、本当にヤバいです。

ある意味、中毒性がありますよΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

 

 

グリーンサラダ

 

〆は、グリーンサラダです。

 

最初から最後まで、ボージョレ・ヌーボー1本で合わせましたが…

盛多さんがコーディネートしてくださったコース料理では、本当に美味しくいただくことができました。

 

ワインとお料理の出会いによる相乗効果を、食事中ずっと実感しまくってました！！

本当にごちそうさまでした☆

 

12月22日、23日、24日、25日は…2017年クリスマスメニューの特別営業です。

ぜひ、お召し上がりになってみてくださいませv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪