今日、どうしても作りたかったものは、こちら。
昨日ひらやさんで購入した、小林農園さんの新にんじん
と、
最近お気に入りの切り干し大根でサラダ。
新にんじんの香りや甘さが今の時期は特においしいですよね～
にんじんをすりおろして、梅酢、ゆず酢、塩、オリーブオイルでドレッシングを作り、切り干し大根と和えて。
東銀座にあるナチュラルハーモニーのレストラン・日水土のプレートに出てくるのをイメージして。
イメージ通り、新にんじんをたっぷり味わえるドレッシングが出来ました
この切り干し大根は、しっかりした太さがあり
(完全に戻すとマッチ棒ほどに)
なので、
いつもはさっと洗ってザルにあげて戻すところを、これは5分ほど少なめの水に浸して戻り加減をみて、噛めば噛むほどおいしいシャキシャキ感に
お味噌汁やスープにしても、しっかり存在感あり。
私は、F&Fで購入。
東銀座のナチュラルハーモニーにはたまにしかいけないから、よく行く場所で手に入るのはうれしいな。
F&Fは、新宿京王百貨店の8階にあり
デパートの8階で、野菜やお豆腐など生鮮食品、お弁当もおいてあるんですよ～。
意外と知られてないようなのですが…
お買い物をすることは、自分の意思をあらわすことだから、応援したいところやものを選びたいなと思って、よく利用しています。
他には、富澤商店もあるのでよく利用します。
その他漢方やハーブ、健康食品、リフレやマッサージ、沖縄物産の売り場などもあってなかなか面白いフロアです。
そうそう、2階には銀座にあるオシャレなセレクトショップのオペークもオープンして、
アヴェダやアムリターラやオーガニックなスキンケア用品もあったりします。
ステッキ専門店とか足にやさしい靴などご年配の方向けのラインナップも豊富だったり、アフタヌーンティのティールームもあったりして、百貨店として地味な印象だと思われますが
人混みや煌びやか過ぎない感じが私は落ち着きます
タイトルがらずいぶん外れたな…
iPhoneからの投稿
昨日ひらやさんで購入した、小林農園さんの新にんじん
と、
最近お気に入りの切り干し大根でサラダ。
新にんじんの香りや甘さが今の時期は特においしいですよね～
にんじんをすりおろして、梅酢、ゆず酢、塩、オリーブオイルでドレッシングを作り、切り干し大根と和えて。
東銀座にあるナチュラルハーモニーのレストラン・日水土のプレートに出てくるのをイメージして。
イメージ通り、新にんじんをたっぷり味わえるドレッシングが出来ました
この切り干し大根は、しっかりした太さがあり
(完全に戻すとマッチ棒ほどに)なので、
いつもはさっと洗ってザルにあげて戻すところを、これは5分ほど少なめの水に浸して戻り加減をみて、噛めば噛むほどおいしいシャキシャキ感に
お味噌汁やスープにしても、しっかり存在感あり。
私は、F&Fで購入。
東銀座のナチュラルハーモニーにはたまにしかいけないから、よく行く場所で手に入るのはうれしいな。
F&Fは、新宿京王百貨店の8階にあり
デパートの8階で、野菜やお豆腐など生鮮食品、お弁当もおいてあるんですよ～。
意外と知られてないようなのですが…
お買い物をすることは、自分の意思をあらわすことだから、応援したいところやものを選びたいなと思って、よく利用しています。
他には、富澤商店もあるのでよく利用します。
その他漢方やハーブ、健康食品、リフレやマッサージ、沖縄物産の売り場などもあってなかなか面白いフロアです。
そうそう、2階には銀座にあるオシャレなセレクトショップのオペークもオープンして、
アヴェダやアムリターラやオーガニックなスキンケア用品もあったりします。
ステッキ専門店とか足にやさしい靴などご年配の方向けのラインナップも豊富だったり、アフタヌーンティのティールームもあったりして、百貨店として地味な印象だと思われますが
人混みや煌びやか過ぎない感じが私は落ち着きます
タイトルがらずいぶん外れたな…
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