やる気があまりない中。
悶々としながら…
こういうモードに突入すると、いつも抜け出すのに時間がかかるわ。
とりあえず、気晴らしにブッセを焼いた。
お庭に、いちごがたくさんできてきたし。
その日に食べたら、外側がカリっ、サクってしてるから好きなんです。
軽い生地やから、１個やったら、夫が食べた気せえへんって言うてたわ。
覚え書き
ブッセ
卵黄 ２個
卵白 ３個
砂糖 ６０ｇ
薄力粉 ４０ｇ
粉砂糖 適量
生クリーム、イチゴなど。
※砂糖を半々にして、卵は別立てにしてから混ぜ合わせて、薄力粉を混ぜる。
※絞り出して、粉砂糖をふりかけて１８０度のオーブンで１５分ぐらい。
実は…
ボーってしてたから、卵を別立てする時に砂糖を半々にするのを忘れて、卵白へ全部入れちゃったよ…。
ただ、この失敗が良かった。
その後は、泡立てた卵白の半分と、卵黄を一緒に泡立てたら、残りの半分の卵白がきれいに混ざってくれたから、混ぜやすかったわ。
これから、こうする事にした。
さて…
ハンチャは、ユーチューブ三昧で、夫が注意したら…
ダディもFBばっかり見てるやん。
ちょっと、いう事を聞かなくなってきたハンチャ。
そろそろ、反抗期やろか…。
