大阪は布施でお好み焼きを食べました
布施風月さん
近鉄布施駅には２軒の風月さんが有るんだが、もう一軒は本店を名乗ってるけど同じ系列なのだろうか
以前にやってきたらラストオーダーになっており入店出来なかったんですよね
メニュー（押せばモダン焼き）
平日だったのでまんぷくランチをイカ・豚でお願いしました。
ランチはお好み焼き定食になるんかと思ったら、ドリンク付きになるんですね
コーラ
お店の方が手際よく鉄板でお好み焼きを焼いてくれます
モダン焼きだったので麺を持ってきてくれたんですけど、焼きそばと同じように茹で上げた物を載せてくれるんですよ
ひっくり返す前にかつお節を振りかけるのが風月流
出来上がりは麺が上
卓上のソースで自分の好みに味付けを
絶対美味いやろコレ
断面
昔はコテで食べましたが今は切るだけで皿に載せて箸で食べてます
麺がカリカリ
一味で味変も
いただきます
モダン焼き美味しい！風月さんのお好み焼きは焼いている時に上から押さえずふんわりしてるんだけど、こちらのもふんわりしててキャベツの甘味も感じてええなぁ。麺が美味しいので少し焦げた部分の香ばしさと麺の旨味がお好み焼きと調和されて大変美味しいです。風月さんは焼きそばも美味しいお店が多いので、モダン焼きも麺でこんなに変わるんやね。ソースの甘口辛口はそんなに区別はっきりしたほどではないですけどソースも普通に美味い
一味で味変もよかったし、食べ終わると満腹になってました
ごちそうさまでした
布施のもう一軒にも一度行ってみたいのと、鶴橋風月さん以外の風月は出来るだけ行こうと思いました
