何処かに勤めてはいませんので毎日暇にしている様に思われるでしょうが、そんな事も無いんですよね。
社会との交わりはかなり薄れていますけど接点は有るので
暇にしてないけど忙しい訳でもないのですが６月は少し遊べそう
家でスダチや山椒の木をを育ててるんですよ。
そうするとアゲハ蝶が卵を産みに来るので出来るだけ見つけたら取るようにしてるんですが見逃すと
生まれる。
幼虫としては最終形なのでこの後は蛹になって蝶になって羽ばたくだけ。
ここで疑問なんだけど山椒とスダチの葉にアゲハは卵を産むんだが、どうやって葉の種類を見分けているのかと、山椒とスダチだとそもそも全然違う葉の種類やん、なんでどっちの葉でも育つ？って思う
柑橘系の木の葉なら良い訳じゃなくて近くに有る甘夏の木の葉には産んでないんだよな。
調べるとミカン科の葉に産むと出てくるが全てでは無い感じで不思議（小学生の夏休みの宿題か）
２年前にフランスでオリンピックを観たんですよね
その時にマスタードで有名なマイユの本店で、あんず茸などが入った高級なディジョンマスタードを買ってきたんですよ
マスタードって賞味期限が長そうだったので（勘）仕舞ってたら１年以上の月日が経って。
流石に賞味期限は切れてるだろうがたいしたことは無いと思って、良い牛のスネ肉を使ってラムセス２世の勝負飯に似た物を作った時に、薬味で使おうと思って出して来たら賞味期限が製造から約２か月しかなく、すでに１年と６ヶ月ぐらい切れている・・・
もったいない、こんなの絶対にもう食べられない（それならさっさと食っとけやと）
何とかならんかと調べたら（今はAIに聞くが正解なのか）殺菌成分の塊みたいな物なので冷暗所に入れていれば未開封だと１年ぐらいの賞味期限切れなら問題無い。色が変わってても酸化しただけで水分と分離して腐敗臭がしなければ、酸味が有って当たり前なので問題無く食べられますと書いている
恐る恐る開封すると腐敗臭はしないし、水分との分離もほぼ無い
スプーンで掬って味見を擦れば仄かな酸味とキノコなのか甘めな風味が広がってえぐみも無く問題無かったので使用。
マスタードも大変美味しく、勝負もしないのにラムセス２世の勝負飯を食べました
