久しぶりに行ってきました
雲凌軒さん
住宅街にぽつんと有ります
メニュー（押せば凌ぐの意味が分かります）
かもなんばそば・鯖棒寿司をお願いしました
かもなんばそば ６５０円+税
ゆずが浮いてる
そばは冷凍かな
お察しの通り、この値段で鴨は入ってなく鶏肉だ
鯖棒寿司 １８００円+税
木の芽の上には白板昆布
お察しの通り、この値段ならイワシ（嘘です）
肉厚な鯖が使われています
いただきます
かもなんばそばは鶏肉がかなり入ってますので良い出汁が出て美味しいです。素の出汁も普通に美味しいのですけど鳥の脂で更に美味い。蕎麦は冷凍の物だと思う居ますけどこの値段で、生蕎麦じゃ無いとかバカげたことは言わない。柚子の香りも良いアクセント。
鯖棒寿司はこの値段で大丈夫ってぐらい立派な物で、鯖も脂がのってて美味しいし木の芽で清涼感が出て白板昆布が旨味を足してくれて大変美味しい。焼鯖も美味しいんだけどどっちがええかなぁ、焼鯖もええけど凄く迷うぐらいどちらも美味しいです
棒寿司なのでご飯がしっかりしており、２人で蕎麦を分けて鯖寿司４貫づつでお腹いっぱいになりました
ごちそうさまでした
こちらの鯖寿司は京都の鯖寿司と遜色のないレベルなんだけど値段は半分以下。持ち帰って４人で2貫づつと麺類でも十分満足するレベルの鯖を使っていると思います。有馬温泉からも車なら１５分程度の場所に有るので温泉の帰りに持ち帰るのも良いと思いますよ
雲凌軒 （寿司 / 田尾寺駅、岡場駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
