今日は夏至。

陽が陰に転じる日ですね。

これからまだまだ暑くなっていくであろうけれども、日は短くなっていくんですね～。

 

いつもご覧いただき、ありがとうございます～

 

今日は、八王子の「とうふ屋うかい」に行ってきました

お庭には紫陽花が

涼し気だけど、まったくもって、涼しくないという、、、

テーブルからの眺めはこちら

暑いことを忘れます、、、

 

いただいたのは「豆水とうふコース」

〇胡麻どうふ

上品な甘さでおいしかったです～

 

〇季節の彩どり

左から

ジュンサイとトマトとオカヒジキの、酢の物かな?

ちまきかと思いきや、中身はマス寿司

卵焼きとつくね

えびとオクラのフライとさつまいも　の甘煮?

器がまた、ステキですよね

甘い卵焼きはほんの少し甘さを感じるくらいで、いいバランス。

フライは衣がパリパリ、つくねも外側がカリカリで、食感がすごく良かったです

 

〇あげ田楽

田楽味噌が甘めなので、ネギがちょうどいい感じにアクセントに。

 

そして。

「豆水とうふコース」のメインはもちろん、豆水どうふ

なのに、、、、

ほぼ食べ終わってから、あ、写真、、、、

メインのみ、写真を撮るのを忘れるという、、、

やっぱり、、、おいしいですね～。

薬味の塩昆布が、またいいんですよ。

今度、湯豆腐や冷ややっこに、塩昆布を付け合わせることにしようかな。

 

〇季節のご飯

ジャコご飯

って、これは間違いないです

 

〇甘味

白玉ぜんざい

白玉、おいしかったです

だいぶ昔に、一回行ったことがあるんですよね。

もしかすると、30年近く前になるかも、、、

しかも、その時は夜だったので、お初のような感じでした。

お食事だけじゃなく、ロケーションも最高ですね