こんにちは〜
今日はなんだか初夏の陽気
来月の第一日曜日から、いよいよ夏時間に変わりますしね〜
こちらではDaylight Savingって言います
時計を1時間進めますから、仕事の朝は1時間早起きすることになります
いよいよ夏が来ると思うと気分がかなり盛り上がりますね〜
そんなステキな夏の始まりを感じる今日は、久しぶりに私の大好物を食べに出かけてきました
私の大好物の Pork Roll
ここは、私のウチからバスで20分ほど走ったとこにあるMarrickvilleという小さな町です。
ベトナム人が多く住んでいますので、ベトナム料理屋さんも結構沢山ありますね
今日私が来たお店、
Marrickville Pork Roll はベトナム サンドイッチ Banh Mi の専門店です
こちらではポークロールの呼び名で人気のストリート フードなんですよ
シドニーの街にもポークロールを売っているお店は沢山あるんですが、ここMarrickvilleのこのお店のポークロールは凄い人気で、行列が出来るほど
でも、3人の女性が注文を受けてから作る、その手さばきの速さゆえ、あまり待ち時間も長くなく買うことができます
注文して待ってる間にちょっと撮影
ショーケースの中には甘酢漬けの人参、玉ねぎ、大根、キュウリ。そして手前がポークハム、細切りの焼き豚などが並んでます。
今日、私が買ったのはハムと焼き豚入りのシンプルなポークロール。生の唐辛子のスライスも入れてもらいピリ辛仕立てにリクエスト。
私の膝の上に乗ってますが、結構大きいの分かります？
中身もしっかり詰まってボリュームあります。ちなみに$5と良心価格。
パンはバゲットで、表面がサックサク！
写真では見えませんが、レバーのパテがパンの切り口に塗ってあります。
この甘酢漬けの野菜たちとお肉のバランスがとても良く、ボリューム満点ですが結構アッサリいただけるんですよ
近くの公園で空を眺めながら食べるポークロールはサイコー
空も夏空になってますね
今年のシドニーは冬が例年よりかなり寒くて、しかも長かったんですよ。だからいつも以上に夏の到来が嬉しいですね
空も夏空になってますね 今年のシドニーは冬が例年よりかなり寒くて、しかも長かったんですよ。だからいつも以上に夏の到来が嬉しいですね
でも、大満足です
唐辛子で口の中がピリピリしてるので、お隣のフレッシュ ジュース屋さんでジュースを買うことに。このジュース屋さん、ポークロールも売ってます。実はこのお店、私がポークロールを買ったお店の2号店なんです。最近できたようです
店内のアートが個性的
ココナッツとマンゴーのスムージーを買いました。ヨーグルトや牛乳無しのDairy Freeでサッパリ仕立て！
このスムージーもかなり量が多い！
初めて飲んだココナッツとマンゴーのスムージー。爽やかな甘さで気分がスッキリします。マンゴーを味わうと、夏を先取りした感じで気分も上がりますね
私がシドニーに来たばかりの頃、約9年前「Marrickvilleは危ない町だから行かないように」ってホストファミリーから言われたのを今でも覚えてます。
きっとその当時は治安があまり良くなかったのかもしれませんね。私も、学校と仕事で忙しい生活してましたから郊外の町に遊びに行くことはほとんどありませんでしたから実際のところはよく知りませんがね。
シドニーには他にも「治安が悪い」とか、ドラッグの売買で悪名高い町もありますが、そういう町って外国人コミュニティーがあるとこなんですね。
私はラッキーにも、シドニーで危険な目にはあったことないんです。
ですから、そういう町を「危険」っていう意識で見るよりも、異文化の面白さを秘めた町と思って興味を持って行くとすごく楽しめるんです。
ま、実際住んでみないとなんとも言えないんですが、私は異文化コミュニティを訪ねて彼らの文化に触れることができるっていうのはシドニーに住んでいる醍醐味の一つだと思うんです。
私の場合は、ほとんどが「食」ですがね（笑）
その国その国で色んな材料を使って、工夫して美味しい料理やお菓子を作っているのを見ると、人間の食に対する思いって本当に深いんだな〜って改めて思います。
美味しい食べ物や料理って幸福感に通じますよね
やっぱり人間って幸せを求めてやまないんですね
色んな国の料理を味って、その国の文化に思いを馳せてみるっていうのも楽しいです
また、いつかシドニーの異文化の町を紹介しますね